Startseite » Rezepte » Gurken Rezepte » Wurstsuppe mit Kartoffeln, Essiggurken und Tomaten

Wurstsuppe mit Kartoffeln, Essiggurken und Tomaten

Name: Wurstsuppe mit Kartoffeln, Essiggurken und Tomaten
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte

Die Wurstsuppe ist schnell und einfach zubereitet. Hausgemachte Suppe mit Möhren, Kartoffeln, Tomaten und Essiggurken ist herzhaft lecker. Gewürzt mit Chili ist diese Wurstsuppe ein tolles Mittagessen und grandiose Partysuppe mit Pfiff.

Kategorien: Tomatensuppe, Kartoffelsuppe, Tomatenrezepte, Kartoffel Rezepte, Gurken Rezepte, Suppen

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

506 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

5 Kartoffeln
1 Zwiebel
300 g Wurst
1 Glas Essiggurken
1 Dose Tomaten
1 Glas Oliven
1 Möhre
Salz, nach Geschmack
Chili, nach Belieben

Wurstsuppe mit Kartoffeln, Essiggurken und Tomaten

Region: Europa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten, Kochen

Menüart: Suppen

Nährwerte

Anleitung

Die Zwiebeln und die Möhren klein schneiden.
In einem Kochtopf goldbraun braten.
Die Wurst auch in kleine Stückchen schneiden.
Zusammen mit dem Gemüse anbraten.
Die Tomaten dazugeben und mit den Kartoffelstückchen etwa 15 Minuten kochen.
Anschließend die geschnittenen Gurken und die Oliven mit ein wenig Gurkenwasser in den Topf geben und noch einmal aufkochen.
Die Wurstsuppe mit Salz und Chili würzen.
Mit frischen Kräutern und einem EL Schmand auf einem Teller anrichten.