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Italienischer Caprese Salat mit Tomaten und Mozzarella

Name: Italienischer Caprese Salat mit Tomaten und Mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Dieser berühmte italienische Vorspeisensalat unter dem Namen Caprese ist schnell zubereitet. Der Caprese-Salat ist ein erfrischendes und leckeres Rezept aus saftig reifen und aromatischen Tomaten mit Mozzarella und Basilikum.

Kategorien: Tomatensalat, Tomatenrezepte, Caprese

Italienischer Caprese Salat mit Tomaten und Mozzarella

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

360 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Zutaten

4 Tomaten, groß
450 g Mozzarella
20-30 Basilikumblätter
Olivenöl, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Balsamico Essig, nach Belieben

Italienischer Caprese Salat mit Tomaten und Mozzarella

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Die Tomaten in gleichgroße Scheiben schneiden.
Den Mozzarella ebenfalls in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Die Tomaten- und die Mozzarellascheiben auf einem Servierteller abwechselnd kreisförmig übereinander auslegen.
Dabei einige Basilikumblätter zwischen die Tomaten- und Mozzarellascheiben verteilen.
Die restlichen Basilikumblätter oben darauf anrichten.
Den Caprese mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat nach Belieben mit Balsamicoessig beträufeln und servieren.