Schneller Caprese Salat aus Tomaten und Mozzarella auf Feldsalat

Schneller Caprese Salat aus Tomaten und Mozzarella auf Feldsalat

Caprese Tomaten Mozzarella Spieße mit Melone und Feta

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Caprese Salat aus Tomaten und Mozzarella auf Feldsalat

Caprese Salat aus Tomaten und Mozzarella auf Feldsalat

Mediterraner Caprese Salat ist eine frische Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Der leichte Salat aus Tomaten und Mozzarella auf Feldsalat mit einer würzigen Vinaigrette kann auch eine tolle Vorspeise sein.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 0 Min.
Gesamt 10 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 242 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Die Tomaten waschen und der Länge nach halbieren.
  • Mozzarellakugel halbieren und in Halbscheiben schneiden.
  • Den Feldsalat putzen und in einer Glasschale auslegen.
  • Die Tomaten und die Mozzarellascheiben darauf anrichten.
  • Mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
  • Eine Vinaigrette, aus Olivenöl, Aceto Balsamico und eine Prise Zucker und etwas Salz verrühren.
  • Die Vinaigrette über dem Caprese Salat träufeln.
  • Basilikumblätter von den Stielen abzupfen und darüber streuen.
  • Den Schnittlauch mit der Küchenschere über dem Salat schneiden.
  • Fertig ist der Tomaten Mozzarella Salat, der eine tolle Vorspeise zum Abendessen sein kann.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 242kcalKohlenhydrate: 3gEiweiß: 13gFett: 20gGesättigte Fettsäuren: 8gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterin: 45mgNatrium: 357mgKalium: 132mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 980IUVitamin C: 6mgKalzium: 292mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Caprese mit gebratenen Auberginen, Tomaten und Mozzarella

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