Feiner Feldsalat mit Tomaten, Schinken und Mango

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Dieser feine Salat ist eine leckere Kombination aus knackigem Feldsalat, frischen Tomaten, würzigem Schinken, säuerlichen Zwiebeln und süßen Mangostücken. Das selbstgemachte Dressing aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer rundet den Geschmack ab und verleiht dem Feldsalat eine angenehme Säure.

Portionen: 6
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Pro Portion ca.: 327 kcal

Über das Rezept

Dieser feine Salat ist eine leckere Kombination aus knackigem Feldsalat, frischen Tomaten, würzigem Schinken, säuerlichen Zwiebeln und süßen Mangostücken. Das selbstgemachte Dressing aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer rundet den Geschmack ab und verleiht dem Feldsalat eine angenehme Säure.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Nach Belieben kannst du dem Feldsalat noch Nüsse oder Käse hinzufügen. Verwende für das Dressing auch gerne andere Essigsorten wie z.B. Sherry-Essig oder Weißweinessig.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

200 g Feldsalat
10 Cherrytomaten
4 Scheiben Schinken
1/2 Zwiebel
1 Mango
4 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
1 TL Honig
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
Paprikaflocken, optional
Petersilie, getrocknet

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Feiner Feldsalat mit Tomaten, Schinken und Mango

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling
Zubereitungsart:: Kalte Zubereitung
Gericht:: Salate

Zubereitung

Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
Die Cherrytomaten halbieren.
Die Zwiebel in feine Halbringe schneiden.
Die Mango entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfelstücke schneiden.
Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Petersilie und Paprikaflocken, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing verrühren.
Den Feldsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Schinken und Mangostücken in einer großen Schüssel vermischen.
Das Dressing über dem Feldsalat gießen und alles gründlich vermengen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Salatschleuder
Schüssel
Salatbesteck
Messer
Sparschäler
Schneidebrett

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Feiner Feldsalat mit Tomaten, Schinken und Mango

Dieser feine Salat ist eine leckere Kombination aus knackigem Feldsalat, frischen Tomaten, würzigem Schinken, säuerlichen Zwiebeln und süßen Mangostücken. Das selbstgemachte Dressing aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer rundet den Geschmack ab und verleiht dem Feldsalat eine angenehme Säure.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

200 g Feldsalat
10 Cherrytomaten
4 Scheiben Schinken
1/2 Zwiebel
1 Mango
4 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
1 TL Honig
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
Paprikaflocken, optional
Petersilie, getrocknet

Zubereitung

Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
Die Cherrytomaten halbieren.
Die Zwiebel in feine Halbringe schneiden.
Die Mango entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfelstücke schneiden.
Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Petersilie und Paprikaflocken, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing verrühren.
Den Feldsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Schinken und Mangostücken in einer großen Schüssel vermischen.
Das Dressing über dem Feldsalat gießen und alles gründlich vermengen.

Tipps

Nach Belieben kannst du dem Feldsalat noch Nüsse oder Käse hinzufügen. Verwende für das Dressing auch gerne andere Essigsorten wie z.B. Sherry-Essig oder Weißweinessig.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024