Frischer Feldsalat mit Karotten, Tomaten und Ziegenkäse
Der Feldsalat mit Tomaten, Karotten, Radieschen und Ziegenkäse schmeckt frisch und ist super gesund. Mit einfacher Vinaigrette aus Balsamicocreme und Öl hat der grüne Salat eine raffinierte Würze und durch Sesam und Sonnenblumenkerne einen nussigen Geschmack.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 2 Min.
- Gesamtzeit
- 12 Min.
- Pro Portion ca.
- 159 kcal
Über das Rezept
Der Feldsalat mit Tomaten, Karotten, Radieschen und Ziegenkäse schmeckt frisch und ist super gesund. Mit einfacher Vinaigrette aus Balsamicocreme und Öl hat der grüne Salat eine raffinierte Würze und durch Sesam und Sonnenblumenkerne einen nussigen Geschmack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 150-200 g Feldsalat
- 1 Karotte
- 4-6 Radieschen
- 2 Tomaten
- 1 Stiel Lauchzwiebel
- 50 g Ziegenkäse
- 1 EL Sesam
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 2 EL Balsamicocreme
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Frischer Feldsalat mit Karotten, Tomaten und Ziegenkäse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vegetarisch, Salate
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Zubereitung
- Feldsalat putzen und in einer flachen Glasform auslegen.
- Sesam und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten.
- Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
- Die Radieschen in Scheiben schneiden.
- Die Karotte auf einer groben Reibe raspeln.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Tomaten, Radieschen, Karotte und Lauchzwiebel auf den Feldsalat verteilen.
- Mit Sesam und Sonnenblumenkernen bestreuen.
- Den Ziegenkäse darüber zerbröseln.
- Aus Balsamicocreme und Öl eine Vinaigrette anrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Feldsalat vor dem Servieren mit der Vinaigrette beträufeln und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Salatschleuder
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Glasform
- Salatbesteck
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Frischer Feldsalat mit Karotten, Tomaten und Ziegenkäse
Der Feldsalat mit Tomaten, Karotten, Radieschen und Ziegenkäse schmeckt frisch und ist super gesund. Mit einfacher Vinaigrette aus Balsamicocreme und Öl hat der grüne Salat eine raffinierte Würze und durch Sesam und Sonnenblumenkerne einen nussigen Geschmack.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 2 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 12 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 150-200 g Feldsalat
- 1 Karotte
- 4-6 Radieschen
- 2 Tomaten
- 1 Stiel Lauchzwiebel
- 50 g Ziegenkäse
- 1 EL Sesam
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 2 EL Balsamicocreme
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Feldsalat putzen und in einer flachen Glasform auslegen.
- Sesam und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten.
- Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
- Die Radieschen in Scheiben schneiden.
- Die Karotte auf einer groben Reibe raspeln.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Tomaten, Radieschen, Karotte und Lauchzwiebel auf den Feldsalat verteilen.
- Mit Sesam und Sonnenblumenkernen bestreuen.
- Den Ziegenkäse darüber zerbröseln.
- Aus Balsamicocreme und Öl eine Vinaigrette anrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Feldsalat vor dem Servieren mit der Vinaigrette beträufeln und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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