Kreative Küche: Fischfrikadellen mit Gemüse ohne Mehl
Coleslaw Krautsalat mit Karotten: Amerikanischer Klassiker
Coleslaw ist eine traditionelle amerikanische Vorspeise aus Kohl und Karotten, die es in vielen Variationen gibt. Der Coleslaw hat einen zarten, süßen Geschmack
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Der saftige Coleslaw Krautsalat mit Karotten ist ein wahrer Klassiker der amerikanischen Küche und überzeugt mit seinem zarten, süßen und leicht würzigen Geschmack.
Die Kombination aus knackigem Weißkohl, frischen Karotten und fein geschnittener Zwiebel verleiht diesem Salat seine charakteristische Textur und seinen unverwechselbaren Geschmack.
Die cremige Mayo-Sauce, verfeinert mit Sahne, Weißweinessig und Zitronensaft, rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Dieser Coleslaw ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin A, B, C, Natrium, Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium, die den Körper mit Energie und Vitalität versorgen. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Der Amerikanische Krautsalat kann einen Tag vorher zubereitet und kühl gelagert werden. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffeln.
Zeit zum Ziehen lassen: Lasse den Coleslaw nach dem Anmachen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können und der Salat schön durchzieht.
Variationen ausprobieren: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Äpfeln, Sellerie oder Rosinen, um dem Coleslaw eine individuelle Note zu verleihen und den Geschmack zu variieren.
Kalorien je Portion
135 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 1 kg Weißkohl, mittelgroß
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 100 g Mayonnaise
- 90 ml Sahne
- 2 EL Weissweinessig
- 4 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Saftiger Coleslaw Krautsalat mit Karotten
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Den Weißkohl putzen und die Karotten schälen.
- Beides fein raspeln.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Weißkohl, Karotten und Zwiebel zusammen mischen.
- Für die Sauce: Weissweinessig, Zucker, Zitronensaft, Mayonnaise und Sahne zusammen rühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Gemüse geben.
- Den Coleslaw Krautsalat gut vermischen und zum Durchziehen für min. 4 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren gut umrühren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Gemüseschäler
- Messer
- Schüssel
- Schälchen
- Löffel