Saftiger Schaschlik in Mayonnaise Marinade – Gegrillte Schaschlikspieße

Schaschlik-in-Mayonnaise-Marinade

Russischer Schaschlik aus Schweinefleisch mit Zwiebeln | Schaschlik Grillrezepte

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Saftiger Schaschlik in Mayonnaise Marinade

Schaschlik in Mayonnaise Marinade schmeckt saftig und ist sehr geschmackvoll. Das zarte Fleisch wird mit Zwiebeln und Mayonnaise eingelegt. Salz, Pfeffer, Chili und Lorbeer verleihen ihm eine pikante Note und der Dill gibt den ergänzenden Abschluss.

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 30 Min.
Einlegezeit 2 Stdn.
Gesamt 3 Stdn.
Gericht Gegrilltes, Fleischrezepte
Region Russische Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 697 kcal

Zutaten
  

  • 1 kg Fleisch Schweinenacken
  • 200 g Mayonnaise
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Chili optional
  • 3 Lorbeerblätter
  • 2 Zwiebeln
  • Dill nach Geschmack

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Anleitung
 

  • Das Fleisch kalt abbrausen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Die Zwiebeln in Halbringe oder kleiner schneiden.
  • Das Fleisch in einen Topf geben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Zwiebeln, Chili und Lorbeerblatt hinzugeben.
  • Mit Mayonnaise gut verrühren.
  • Den Dill klein hacken und unter das Fleisch mischen.
  • Das Fleisch für 2 Stunden oder länger marinieren lassen.
  • Den Schaschlik auf Spieße ziehen.
  • Den Grill anzünden.
  • Den Schweineschaschlik von allen Seiten goldbraun grillen.
  • Den Schaschlik auf Spießen mit Salat Beilage servieren.

Benötigte Utensilien*

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Topf
  • Grill
  • Schaschlikspieße

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 697kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 52gFett: 51gGesättigte Fettsäuren: 11gTrans-Fette: 1gCholesterin: 184mgNatrium: 482mgKalium: 801mgBallaststoffe: 1gZucker: 3gVitamin A: 38IUVitamin C: 4mgKalzium: 40mgIron: 5mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Schaschlik mit Mayonnaise Marinade

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