Osterdessert mit Mango, Quark und Joghurt
Saftiger Schaschlik in Mayonnaise Marinade – Gegrillte Schaschlikspieße
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 180 Minuten | Kalorien je Portion: 697 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Grill
- Schaschlikspieße
Zutaten
- 1 kg Fleisch Schweinenacken
- 200 g Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Chili, optional
- 3 Lorbeerblätter
- 2 Zwiebeln
- Dill, nach Geschmack
Anleitung
- Das Fleisch kalt abbrausen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln in Halbringe oder kleiner schneiden.
- Das Fleisch in einen Topf geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln, Chili und Lorbeerblatt hinzugeben.
- Mit Mayonnaise gut verrühren.
- Den Dill klein hacken und unter das Fleisch mischen.
- Das Fleisch für 2 Stunden oder länger marinieren lassen.
- Den Schaschlik auf Spieße ziehen.
- Den Grill anzünden.
- Den Schweineschaschlik von allen Seiten goldbraun grillen.
- Den Schaschlik auf Spießen mit Salat Beilage servieren.
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