Saftiger Schaschlik in Mayonnaise Marinade – Gegrillte Schaschlikspieße

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Schaschlik in Mayonnaise Marinade schmeckt saftig und ist sehr geschmackvoll. Das zarte Fleisch wird mit Zwiebeln und Mayonnaise eingelegt. Salz, Pfeffer, Chili und Lorbeer verleihen ihm eine pikante Note und der Dill gibt den ergänzenden Abschluss.

Portionen: 4
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 180 Min.
Pro Portion ca.: 697 kcal

Über das Rezept

Schaschlik in Mayonnaise Marinade schmeckt saftig und ist sehr geschmackvoll. Das zarte Fleisch wird mit Zwiebeln und Mayonnaise eingelegt. Salz, Pfeffer, Chili und Lorbeer verleihen ihm eine pikante Note und der Dill gibt den ergänzenden Abschluss.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 kg Fleisch Schweinenacken
200 g Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Chili, optional
3 Lorbeerblätter
2 Zwiebeln
Dill, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Saftiger Schaschlik in Mayonnaise Marinade Gegrillte Schaschlikspieße

Region:: Europa, Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Grillen
Gericht:: Fleischgerichte, Gegrilltes

Zubereitung

Das Fleisch kalt abbrausen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebeln in Halbringe oder kleiner schneiden.
Das Fleisch in einen Topf geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln, Chili und Lorbeerblatt hinzugeben.
Mit Mayonnaise gut verrühren.
Den Dill klein hacken und unter das Fleisch mischen.
Das Fleisch für 2 Stunden oder länger marinieren lassen.
Den Schaschlik auf Spieße ziehen.
Den Grill anzünden.
Den Schweineschaschlik von allen Seiten goldbraun grillen.
Den Schaschlik auf Spießen mit Salat Beilage servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf
Grill
Schaschlikspieße

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Saftiger Schaschlik in Mayonnaise Marinade Gegrillte Schaschlikspieße

Schaschlik in Mayonnaise Marinade schmeckt saftig und ist sehr geschmackvoll. Das zarte Fleisch wird mit Zwiebeln und Mayonnaise eingelegt. Salz, Pfeffer, Chili und Lorbeer verleihen ihm eine pikante Note und der Dill gibt den ergänzenden Abschluss.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 180 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 kg Fleisch Schweinenacken
200 g Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Chili, optional
3 Lorbeerblätter
2 Zwiebeln
Dill, nach Geschmack

Zubereitung

Das Fleisch kalt abbrausen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebeln in Halbringe oder kleiner schneiden.
Das Fleisch in einen Topf geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln, Chili und Lorbeerblatt hinzugeben.
Mit Mayonnaise gut verrühren.
Den Dill klein hacken und unter das Fleisch mischen.
Das Fleisch für 2 Stunden oder länger marinieren lassen.
Den Schaschlik auf Spieße ziehen.
Den Grill anzünden.
Den Schweineschaschlik von allen Seiten goldbraun grillen.
Den Schaschlik auf Spießen mit Salat Beilage servieren.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024