Schnelle Schaschlik Lammspieße in der Zwiebelmarinade

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 150 Minuten | Kalorien je Portion: 529 kcal

Grillspieße aus Lammfleisch dürfen in der Grillsaison nicht fehlen. Das Lammfleisch wird in einer Zwiebelmarinade eingelegt und beim Grillen mit Weißwein abgerundet. Selbst gemachte Grillspieße sind immer ein Highlights beim Grillen.

Schnelle Schaschlik Lammspieße in der Zwiebelmarinade

Schnelle Schaschlik Lammspieße in der Zwiebelmarinade


Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Grillspieße
  • Kohlegrill

Zutaten

  • 1 kg Lammfleisch
  • 1,5 kg Zwiebeln
  • 200 ml Weißwein, trocken
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung

  1. Das Lammfleisch in kleine Stückchen schneiden.
  2. Die Zwiebeln schälen und in einer Küchenmaschine ganz fein zerkleinern.
  3. Das Fleisch in die Zwiebelmasse legen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut durchmischen.
  5. Das Fleisch in der Zwiebelmarinade für 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
  6. Anschließend das Fleisch auf Grillspieße ziehen und über einem heißen Kohlegrill grillen.
  7. Dabei die Spieße immer wieder wenden und mit trockenem Wein besprühen.
  8. Zu den Lammspießen kann ein frischer Salat serviert werden.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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