Startseite » Rezepte » Avocado Rezepte » Schokomuffins mit Avocado, Vanille und Joghurt

Schokomuffins mit Avocado, Vanille und Joghurt

Name: Schokomuffins mit Avocado, Vanille und Joghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Diese saftigen Schokomuffins sind ein feines Kaffeegebäck. Vanilleextrakt rundet den schokoladigen Geschmack prima ab. Die Avocado ersetzt perfekt das Öl und macht den Teig cremig und zart.

Kategorien: Avocado Rezepte, Gebäck, Schokomuffins, Muffins

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Diese saftigen Schokomuffins sind ein feines Kaffeegebäck. Vanilleextrakt rundet den schokoladigen Geschmack prima ab. Die Avocado ersetzt perfekt das Öl und macht den Teig cremig und zart.

Kalorien je Portion

737 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

2 Tassen Mehl
¾ Tasse Zucker
½ Tasse Backkakao
1 TL Backpulver
½ TL Salz
¾ Tassen Schokolade, klein gehackt
1 Avocado
150 g Naturjoghurt, 10% Fett
1 Tasse Milch
1 TL Vanilleextrakt

Schokomuffins mit Avocado, Vanille und Joghurt

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Schokoladenstücke mit Zucker, Mehl, Backkakao und Salz vermischen.
Avocado zerdrücken und zusammen mit Joghurt, Vanille-Essenz und Milch verrühren.
Die Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Die Form für Muffins mit Öl einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Die Muffinmulden zu ¾ mit der Teigmasse füllen.
Die Schokomuffins für 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad backen.