Schokomuffins mit Sahne und Paradiescreme zum Kindergeburtstag

Teig

1. Eier mit Öl und Buttermilch in einer Schüssel zusammen mixen.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Kakaopulver vermischen.
3. Die trockenen Zutaten zu der Eiermasse hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Ein Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
6. Den Teig in die Förmchen füllen.
7. Die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
8. Die Schokomuffins auf dem Kuchenrost abkühlen lassen.

Topping

1. Kalte Sahne in eine Schüssel gießen.
2. Paradiescreme hinzufügen und alles zu einer festen Creme mixen.
3. Nach Belieben die Creme einfärben.
4. Die Creme in eine Spritztüte füllen.
5. Die Schokomuffins mit der Creme toppen.
6. Nach Belieben die Cupcakes mit Zuckerperlen dekorieren.