Schokomuffins mit Sahne und Paradiescreme zum Kindergeburtstag

Schoko Cupacakes

Saftige und aromatische Schokomuffins mit Milch

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Cupcakes mit Topping

Schokomuffins mit Sahne und Paradiescreme

Köstliche Cupcakes aus Schokomuffins mit einem Sahnetopping aus Paradiescreme Stracciatella und Sahne. Die kleinen Törtchen sind perfekt für ein Kindergeburtstag und machen sich auf einem Partybuffet zum Hingucker.

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Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 1 Std.
Portionen 8 Personen
Kalorien 453 kcal

Zutaten
  

Teig

Topping

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Anleitung
 

Teig

  • Eier mit Öl und Buttermilch in einer Schüssel zusammen mixen.
  • In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Kakaopulver vermischen.
  • Die trockenen Zutaten zu der Eiermasse hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Ein Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  • Den Teig in die Förmchen füllen.
  • Die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
  • Die Schokomuffins auf dem Kuchenrost abkühlen lassen.

Topping

  • Kalte Sahne in eine Schüssel gießen.
  • Paradiescreme hinzufügen und alles zu einer festen Creme mixen.
  • Nach Belieben die Creme einfärben.
  • Die Creme in eine Spritztüte füllen.
  • Die Schokomuffins mit der Creme toppen.
  • Nach Belieben die Cupcakes mit Zuckerperlen dekorieren.

Video

Tipp

Der Teig für die Cupcakes kann anstatt mit Buttermilch auch mit Joghurt zubereitet werden. Die Schoko Cupcakes können individuell mit einer Creme getoppt werden.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 453kcalKohlenhydrate: 44gEiweiß: 6gFett: 29gGesättigte Fettsäuren: 20gCholesterin: 95mgNatrium: 103mgKalium: 115mgBallaststoffe: 1gZucker: 18gVitamin A: 656IUVitamin C: 1mgKalzium: 83mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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