Leichtes Ofengericht für jeden Tag: Ofenkartoffeln mit Bohnen und Tomaten
Der Klassiker für Schokofans: Schokomuffins mit Milch und Zartbitterschokolade
Fluffige Schokomuffins sind ganz einfach und schnell gemacht. Schokoladig im Geschmack laden sie zum Kaffeetisch oder einer Teerunde ein. Diese Schokomuffins sind ein Traum für jeden Schokoholic!
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Diese Schokomuffins sind ein Traum für alle Schokoladenliebhaber! Außen leicht knusprig, innen wunderbar saftig und herrlich aromatisch durch fein gehackte Zartbitterschokolade. Die Kombination aus Butter, Milch und dunkler Schokolade verleiht ihnen einen intensiven, cremigen Geschmack. Perfekt zu einer Tasse Kaffee, Tee oder einem Glas Milch. Ob für Kindergeburtstage, Picknicks oder gemütliche Nachmittage – diese Muffins passen einfach immer. Durch das Glas Wasser im Ofen bleiben sie besonders fluffig und weich. Ein süßer Genussmoment, der einfach glücklich macht.
Für extra Schokoladengenuss ein paar Schokostückchen in die Mitte jedes Muffins geben.
Nach dem Backen mit Puderzucker, Schokoglasur oder Nüssen verzieren.
Die Butter vor dem Schlagen richtig weich werden lassen – so wird der Teig schön luftig.
Kalorien je Portion
269 kcal
Anzahl Portionen
12 Personen
Vorbereitungszeit
12 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
42 Minuten
Zutaten
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Zartbitterschokolade
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 150 g Butter
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
Schokomuffins mit Milch und Zartbitterschokolade
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Schokolade klein hacken.
- Zucker, weiche Butter und Eier schaumig schlagen.
- Backpulver mit Mehl vermischen.
- Natron und Salz zugeben und mit der Eiermasse vermengen.
- Gehackte Schokolade mit der Milch einrühren und alles gut vermengen.
- Die Papierförmchen in den Muffinblech einsetzen.
- Den Teig in die Förmchen füllen.
- Schokomuffins im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen, dabei ein Glas Wasser in den Ofen reinstellen.
- Je nach Anlass die ausgekühlten Schokomuffins verzieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Handmixer
- Muffinblech
- Löffel
- Papierförmchen
- Glas