Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl

Anleitung

1. Das Lammfleisch in Stücke von ca. 40 Gramm schneiden.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen, die in Ringe geschnittene Zwiebeln zugeben und mit dem Öl vermengen.
3. Das Lammfleisch ca. 1 Stunde stehen lassen.
4. Vor dem Ende der Einlegezeit den Granatapfelsaft eingießen und das Fleisch gut vermengen.
5. Den Schaschlik auf Grillspieße ziehen und über heißem Grill zart braten.
6. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und mit marinierten Zwiebeln reichen.