Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl

Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl

Lamm Schaschlik Aserbaidschanische Rezepte

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Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl

Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade

Das Lammfleisch wird in einer Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl eingelegt und belohnt einen mit seinem genialen Geschmack. Die saftigen Schaschlikspieße werden zart gegrillt und mit marinierten Zwiebeln gereicht.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 30 Min.
Marinierzeit 1 Std.
Gesamt 1 Std. 50 Min.
Portionen 6 Personen
Kalorien 331 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Das Lammfleisch in Stücke von ca. 40 Gramm schneiden.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen, die in Ringe geschnittene Zwiebeln zugeben und mit dem Öl vermengen.
  • Das Lammfleisch ca. 1 Stunde stehen lassen.
  • Vor dem Ende der Einlegezeit den Granatapfelsaft eingießen und das Fleisch gut vermengen.
  • Den Schaschlik auf Grillspieße ziehen und über heißem Grill zart braten.
  • Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und mit marinierten Zwiebeln reichen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 331kcalKohlenhydrate: 8gEiweiß: 35gFett: 17gGesättigte Fettsäuren: 4gMehrfach ungesättigtes Fett: 3gMonounsaturated Fat: 9gTrans-Fette: 1gCholesterin: 108mgNatrium: 117mgKalium: 642mgBallaststoffe: 1gZucker: 5gVitamin A: 801IUVitamin C: 17mgKalzium: 43mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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