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Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl

Name: Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Das Lammfleisch wird in einer Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl eingelegt und belohnt einen mit seinem genialen Geschmack. Die saftigen Schaschlikspieße werden zart gegrillt und mit marinierten Zwiebeln gereicht.

Kategorien: Granatapfel Rezepte, Grillen, Grillrezepte, Schaschlik Rezepte, Marinade

Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

331 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

110 Minuten

Zutaten

1 kg Lammfleisch
100 g Granatapfelsaft
3 Zwiebeln
50 g Öl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 Bund Petersilie, zum Servieren

Lamm Schaschlik in Granatapfel Marinade mit Zwiebeln und Öl

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fleischgerichte, Gegrilltes, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Das Lammfleisch in Stücke von ca. 40 Gramm schneiden.
Mit Salz und Pfeffer würzen, die in Ringe geschnittene Zwiebeln zugeben und mit dem Öl vermengen.
Das Lammfleisch ca. 1 Stunde stehen lassen.
Vor dem Ende der Einlegezeit den Granatapfelsaft eingießen und das Fleisch gut vermengen.
Den Schaschlik auf Grillspieße ziehen und über heißem Grill zart braten.
Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und mit marinierten Zwiebeln reichen.