Sommersalat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella und Putenfleisch
Knackige Salatblätter, saftiges Gemüse, zarter Mozzarella und leicht geröstetes Putenfleisch ist so lecker! Mit würzigem Zitronendressing abgerundet, schmeckt der Sommersalat noch besser.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 364 kcal
Über das Rezept
Knackige Salatblätter, saftiges Gemüse, zarter Mozzarella und leicht geröstetes Putenfleisch ist so lecker! Mit würzigem Zitronendressing abgerundet, schmeckt der Sommersalat noch besser.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 450 g Putenbrust
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 Handvoll Salatblätter
- 200 g Mozzarella
- ¹⁄₂ rote Zwiebel
- Öl, zum Braten
Salz, nach Geschmack - Pfeffer, nach Geschmack
Dressing
- Gewürzmischung, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- ¹⁄₂ Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Sommersalat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella und Putenfleisch
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten, Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Putenbrustfilet der Länge nach halbieren.
- Mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Öl in der Pfanne erhitzen.
- Putenbrust von beiden Seiten goldbraun braten und abkühlen lassen.
- Kirschtomaten halbieren oder vierteln.
- Die Gurken in halbe Kreise schneiden.
- Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebel klein hacken.
- Salatblätter putzen und in einem tiefen Teller auslegen.
- Gemüse, Putenbruststücke und Mozzarella darauf verteilen.
- 2 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem Schälchen zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über dem Salat verteilen.
- Den Sommersalat als Beilage zum Reis oder Nudeln servieren oder aber auch zum Gegrillten.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Pfanne
- Wender
- Tiefer Teller
- Schälchen
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Sommersalat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella und Putenfleisch
Knackige Salatblätter, saftiges Gemüse, zarter Mozzarella und leicht geröstetes Putenfleisch ist so lecker! Mit würzigem Zitronendressing abgerundet, schmeckt der Sommersalat noch besser.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 450 g Putenbrust
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 Handvoll Salatblätter
- 200 g Mozzarella
- ¹⁄₂ rote Zwiebel
- Öl, zum Braten
Salz, nach Geschmack - Pfeffer, nach Geschmack
Dressing
- Gewürzmischung, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- ¹⁄₂ Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Putenbrustfilet der Länge nach halbieren.
- Mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Öl in der Pfanne erhitzen.
- Putenbrust von beiden Seiten goldbraun braten und abkühlen lassen.
- Kirschtomaten halbieren oder vierteln.
- Die Gurken in halbe Kreise schneiden.
- Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebel klein hacken.
- Salatblätter putzen und in einem tiefen Teller auslegen.
- Gemüse, Putenbruststücke und Mozzarella darauf verteilen.
- 2 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem Schälchen zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über dem Salat verteilen.
- Den Sommersalat als Beilage zum Reis oder Nudeln servieren oder aber auch zum Gegrillten.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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