Orangenkuchen mit Mandeln und Polenta – Aromatischer Kuchen
Saftiger Avocadosalat mit Wachteleiern, Thunfisch und Äpfeln
In diesem Avocadosalat wird Thunfisch perfekt von saftigen Äpfeln, knackigem Gemüse und hart gekochten Wachteleiern ergänzt. Diesen Salat kann man in nur wenigen Minuten zubereiten, dazu schmeckt er noch absolut lecker.
Kategorien: Thunfischsalat, Eiersalat, Thunfisch Rezepte, Avocadosalat, Avocado Rezepte, Apfel Rezepte, Fisch Rezepte
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In diesem Avocadosalat wird Thunfisch perfekt von saftigen Äpfeln, knackigem Gemüse und hart gekochten Wachteleiern ergänzt. Diesen Salat kann man in nur wenigen Minuten zubereiten, dazu schmeckt er noch absolut lecker.
Kalorien je Portion
918 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 6-8 Wachteleier
- 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- 1 Avocado
- 1 Apfel
- 1-2 Snackgurken
- 150 g Blattsalat
- 200 g Thunfisch, aus der Dose
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Nährwerte
Anleitung
- Wachteleier in einem Topf 5 Minuten hart kochen.
- Abkühlen, schälen und längs durchschneiden.
- Aus der Zitrone 2 EL Saft herauspressen.
- Für das Dressing Zitronensaft mit Olivenöl vermengen.
- Den Apfel entkernen.
- Apfel, Gurken und Avocado in Scheiben schneiden.
- Salatblätter waschen und trocken schütteln.
- Mit den Händen in Stücke zerreißen.
- Die Flüssigkeit aus der Thunfischdose abgießen.
- Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Salatblätter auf einem Teller auslegen.
- Thunfisch, Gurken, Apfel und Avocado darauf legen.
- Das Dressing darüber träufeln.
- Nach Geschmack salzen und pfeffern.
- Alles vorsichtig umrühren.
- Avocadosalat mit Wachteleiern garnieren und mit frischem Brot servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Zitruspresse
- Messer
- Salatschüssel
- Gabel
- Salatbesteck