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Frühstück mal anders: Quinoa Porridge mit Kokosnussmilch

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Das Quinoa Porridge hat eine wunderbar cremige Konsistenz und bringt durch die Kokosnussmilch eine leicht exotische Note mit. Die Körnigkeit des Quinoas sorgt für einen angenehmen Biss 

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Quinoa Porridge mit Kokosnussmilch
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Rezeptebeschreibung

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Das Quinoa Porridge hat eine wunderbar cremige Konsistenz und bringt durch die Kokosnussmilch eine leicht exotische Note mit. Die Körnigkeit des Quinoas sorgt für einen angenehmen Biss, während die Süße des Honigs perfekt mit der Fruchtigkeit der Erdbeeren harmoniert.

Dieses Gericht schmeckt warm am besten und gibt dir ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Es eignet sich ideal als energiereiches Frühstück oder als gesunder Snack am Nachmittag. Auch als leichtes Abendessen kann es überzeugen, vor allem wenn du etwas Warmes brauchst, das nicht beschwert.

Verwende rote oder weiße Quinoa für eine besonders schöne Optik und weiche Konsistenz.

Wer es noch frischer mag, kann zusätzlich Mango- oder Bananenscheiben ergänzen.

Für extra Protein kannst du einen Löffel griechischen Joghurt oder Chiasamen untermischen.

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Kalorien je Portion

585 kcal

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Anzahl Portionen

2 Personen

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Vorbereitungszeit

10 Minuten

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Zubereitungszeit

15 Minuten

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Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

  • 120 g Quinoa
  • 370 ml Kokosnussmilch
  • Erdbeeren, frisch
  • Zimt, optional
  • Honig, nach Geschmack

Quinoa Porridge mit Kokosnussmilch

Quinoa Porridge mit Kokosnussmilch, Erdbeeren und Zimt

Region:
Küche:
Saisonal: ,
Zubereitungsart:
Menüart: , ,

Nährwerte

Anleitung

  1. Quinoa mit warmem Wasser in einem Sieb abspülen.
  2. Quinoa und Kokosnussmilch in einem Topf zum Kochen bringen, dabei immer rühren.
  3. Den Quinoa Porridge bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Erdbeeren waschen und halbieren.
  5. Zimt und Honig zum Porridge geben und mit frischen Erdbeeren anrichten.

Was passt dazu

Aufbewahrung

Meal Prep

Utensilien

Häufigste Fragen

  • Sieb
  • Topf
  • Löffel
  • Messer



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