Herbst Halloween Kürbis

Gegrillte Hähnchen mit Tomaten und Kräutern aus der Griechische Küche

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Gegrillte Hähnchen aus der Griechischen Küche schmecken lecker und sind perfekt für einen Grillabend. Der köstliche mediterrane Geschmack mit Tomaten und Kräutern ist einfach unglaublich gut.

Portionen: 4
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 957 kcal

Über das Rezept

Gegrillte Hähnchen aus der Griechischen Küche schmecken lecker und sind perfekt für einen Grillabend. Der köstliche mediterrane Geschmack mit Tomaten und Kräutern ist einfach unglaublich gut.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

4 Hähnchenschenkel
200 g Passierte Tomaten
1 EL Zwiebeln
50 g getrocknete Tomaten
1/4 l Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Paprika
Oregano, nach Belieben
Zucker, nach Belieben
6 Zwiebeln
2 EL Butter
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gegrillte Hähnchen mit Tomaten und Kräutern aus der Griechische Küche

Region:: Europa
Küche:: Griechische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Grillen
Gericht:: Hauptgerichte, Fleischgerichte, Gegrilltes

Zubereitung

Olivenöl mit Knoblauch, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.
Die Hähnchenkeulen in der Marinade wenden und 30 Minuten marinieren lassen.
Den Boden der Pfanne mit einer dünnen Zuckerschicht bedecken.
Die Zwiebeln dazugeben und alles mit Wasser bedecken.
Die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Die Butter hinzufügen und die Zwiebeln leicht karamellisieren lassen.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und gar grillen.
Während die Keulen grillen, die Zutaten für die Sauce gründlich verrühren und erwärmen.
Die Hähnchenkeulen auf Teller legen.
Mit der Soße übergießen und mit den karamellisierten Zwiebeln garnieren.
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln oder Polenta (Maisgrieß) servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Schüssel
Grill
Grillzange

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gegrillte Hähnchen mit Tomaten und Kräutern aus der Griechische Küche

Gegrillte Hähnchen aus der Griechischen Küche schmecken lecker und sind perfekt für einen Grillabend. Der köstliche mediterrane Geschmack mit Tomaten und Kräutern ist einfach unglaublich gut.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

4 Hähnchenschenkel
200 g Passierte Tomaten
1 EL Zwiebeln
50 g getrocknete Tomaten
1/4 l Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Paprika
Oregano, nach Belieben
Zucker, nach Belieben
6 Zwiebeln
2 EL Butter
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

Olivenöl mit Knoblauch, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.
Die Hähnchenkeulen in der Marinade wenden und 30 Minuten marinieren lassen.
Den Boden der Pfanne mit einer dünnen Zuckerschicht bedecken.
Die Zwiebeln dazugeben und alles mit Wasser bedecken.
Die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Die Butter hinzufügen und die Zwiebeln leicht karamellisieren lassen.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und gar grillen.
Während die Keulen grillen, die Zutaten für die Sauce gründlich verrühren und erwärmen.
Die Hähnchenkeulen auf Teller legen.
Mit der Soße übergießen und mit den karamellisierten Zwiebeln garnieren.
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln oder Polenta (Maisgrieß) servieren.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024