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Griechische Fischpfanne mit Tomaten und Knoblauch

Name: Griechische Fischpfanne mit Tomaten und Knoblauch
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte

Fisch mit Tomaten, lecker gewürzt mit Knoblauch und Zwiebeln ist ein wunderbar schneller Genuss. Mit den tollen Aromen in der Pfanne zubereitet, ist es ein prima Low Carb Gericht.

Kategorien: Tomatenrezepte, Fisch Rezepte

Griechische Fischpfanne mit Tomaten und Knoblauch

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Rezeptebeschreibung

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Fisch mit Tomaten, lecker gewürzt mit Knoblauch und Zwiebeln ist ein wunderbar schneller Genuss. Mit den tollen Aromen in der Pfanne zubereitet, ist es ein prima Low Carb Gericht.

Als Beilage zum Fisch Kartoffeln oder Reis servieren.

Kalorien je Portion

207 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

500 g Fischfilet, Rotbarsch oder Pangasius
2 EL Zitronensaft
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehen
100 g Cherrytomaten
20 g Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Kräuter, zum Garnieren

Griechische Fischpfanne mit Tomaten und Knoblauch

Region: Europa

Küche: Griechische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Braten, Dünsten

Menüart: Fischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Den Fisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und pfeffern, und ein paar Minuten ziehen lassen.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
Die Tomaten waschen und halbieren.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
Das Fischfilet und die Tomaten hinzufügen und zugedeckt ca. 30-40 Minuten dünsten lassen.