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Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit Zucchini und Kartoffeln

Name: Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit Zucchini und Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Knusprig lecker sind die Hähnchenschenkel und das Ofengemüse und damit perfekt für ein Sonntagsessen. Die Hähnchenschenkel mit Champignons, Zucchini, Karotten und Kartoffeln gelingen leicht und versprechen Genuss pur.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Zucchini Rezepte, Kartoffel Rezepte

Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit Zucchini und Kartoffeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

534 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

1 kg Hähnchenschenkel
1 Zucchini
1 Karotte
4 Champignons
3 Kartoffeln, mittelgroß
1 Paprika
1 Tomate
4 Knoblauchzehen
Olivenöl, nach Belieben
Hähnchengewürz, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Rosmarin, nach Geschmack

Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit Zucchini und Kartoffeln

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Das Gemüse waschen, schälen, nach Belieben groß schneiden.
Den Knoblauch schälen, 2 Zehen in dünne Scheiben schneiden und mit dem Gemüse und Olivenöl in einer Schüssel mischen.
Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
Die Hähnchenschenkel kalt abspülen und trocken tupfen, gegebenenfalls in zwei Teile schneiden.
Mit Hähnchengewürz würzen und mit den restlichen 2 ausgepressten Knoblauchzehen und etwas Öl einreiben.
Das Gemüse auf ein tiefes Blech geben, die Hähnchenschenkel darauf verteilen.
Im Backofen ca. 50-60 Minuten bei 200 Grad backen.
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse auf dem Blech servieren.