Süßkartoffeln mit Knoblauch und Öl aus dem Backofen

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Süßkartoffeln aus dem Backofen sind eine aromatische Beilage mit Knoblauch und Olivenöl. Schmackhaft, lecker, sättigend und aromatisch wird das Gericht Groß und Klein begeistern. Süßkartoffeln dünn einschneiden, mit Knoblauch und Olivenöl bestreichen und im Backofen backen. Eine originelle Beilage, die in wenigen Minuten vorbereitet wird und anschließend 40-50 Minuten im Ofen backt.

Portionen: 2
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Pro Portion ca.: 657 kcal

Über das Rezept

Süßkartoffeln aus dem Backofen sind eine aromatische Beilage mit Knoblauch und Olivenöl. Schmackhaft, lecker, sättigend und aromatisch wird das Gericht Groß und Klein begeistern. Süßkartoffeln dünn einschneiden, mit Knoblauch und Olivenöl bestreichen und im Backofen backen. Eine originelle Beilage, die in wenigen Minuten vorbereitet wird und anschließend 40-50 Minuten im Ofen backt.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

3 Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
½ TL Knoblauch, gemahlen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Süßkartoffeln mit Knoblauch und Öl aus dem Backofen

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Vegan, Vegetarisch, Beilagen, Gemüsegerichte

Zubereitung

Süßkartoffeln unter fließendem Wasser gut abspülen.
Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Tiefe, parallele Einschnitte in kurzem Abstand zueinander in jede Knolle machen, ohne sie vollständig durchzuschneiden.
Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
Gemüse von außen und in den Schnitten damit bestreichen.
Süßkartoffeln auf ein Backblech legen.
In den Backofen geben und etwa 40-50 Minuten bei 200°C backen.
Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und dann servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Papiertücher
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Backblech

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Süßkartoffeln mit Knoblauch und Öl aus dem Backofen

Süßkartoffeln aus dem Backofen sind eine aromatische Beilage mit Knoblauch und Olivenöl. Schmackhaft, lecker, sättigend und aromatisch wird das Gericht Groß und Klein begeistern. Süßkartoffeln dünn einschneiden, mit Knoblauch und Olivenöl bestreichen und im Backofen backen. Eine originelle Beilage, die in wenigen Minuten vorbereitet wird und anschließend 40-50 Minuten im Ofen backt.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

3 Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
½ TL Knoblauch, gemahlen

Zubereitung

Süßkartoffeln unter fließendem Wasser gut abspülen.
Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Tiefe, parallele Einschnitte in kurzem Abstand zueinander in jede Knolle machen, ohne sie vollständig durchzuschneiden.
Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
Gemüse von außen und in den Schnitten damit bestreichen.
Süßkartoffeln auf ein Backblech legen.
In den Backofen geben und etwa 40-50 Minuten bei 200°C backen.
Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und dann servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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