Folienkartoffeln mit Saurer Sahne aus dem Ofen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 352 kcal
Ganze Kartoffeln in Folie aus dem Ofen sind eine einfache und köstliche Beilage oder ein einfaches Hauptgericht. Die Kartoffeln werden gewaschen, mit Olivenöl, Salz und Gewürzen gewürzt, in Folie eingewickelt und im Ofen gebacken, bis sie weich und gar sind. Die Folie hält die Feuchtigkeit in den Kartoffeln, so dass sie saftig und zart werden.
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Folienkartoffeln mit Saurer Sahne aus dem Ofen
Utensilien
- Küchentuch
- Alufolie
Zutaten
- 4 Kartoffeln, groß
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Knoblauchpulver, oder andere Gewürze nach Wahl
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Anleitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einem sauberen Küchentuch abtrocknen.
- Vier große Stücke Folie abschneiden, die groß genug sind, um die Kartoffeln vollständig zu umwickeln.
- Jede Kartoffel auf ein Stück Folie legen.
- Auf jede Kartoffel etwas Olivenöl träufeln.
- Mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen würzen.
- Jede Kartoffel fest in die Folie einwickeln und auf ein Backblech setzen.
- Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für 45-60 Minuten backen oder bis sie weich und gar sind.
- Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen bevor die Folie entfernt wird
- Die Kartoffeln heiß als Beilage oder Hauptgericht mit Sour Cream, Kräuterbutter oder anderen Toppings nach Wahl servieren.
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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.