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Einfacher Kartoffelauflauf mit Würstchen, saurer Sahne und Käse

Name: Einfacher Kartoffelauflauf mit Würstchen, saurer Sahne und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Ein einfacher und herzhafter Kartoffelauflauf mit einer leckeren Käsekruste. Ein Gericht, welches keine außergewöhnlichen Zutaten benötigt und somit jederzeit spontan zubereitet werden kann.

Kategorien: Kartoffel Rezepte, Auflauf Rezepte, Kartoffelauflauf

Einfacher Kartoffelauflauf mit Würstchen

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Ein einfacher und herzhafter Kartoffelauflauf mit einer leckeren Käsekruste. Ein Gericht, welches keine außergewöhnlichen Zutaten benötigt und somit jederzeit spontan zubereitet werden kann.

Kalorien je Portion

428 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

1 EL Öl
2 Knoblauchzehen
2 Eier
5 Kartoffeln
100 g Käse
6 Würstchen
3 EL Saure Sahne
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Lauchzwiebel, nach Belieben

Einfacher Kartoffelauflauf mit Würstchen, saurer Sahne und Käse

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Aufläufe

Nährwerte

Anleitung

Backofen auf 180 ° C Ober/- und Unterhitze vorheizen.
Eine tiefe Auflaufform mit Öl einfetten.
Knoblauch schälen, auf einer feinen Reibe reiben und mit einem Ei gründlich vermischen.
Kartoffeln schälen, auf einer feinen Reibe reiben und zu der Ei-Knoblauchmischung geben.
Den Käse ebenfalls fein reiben.
Die Hälfte davon in die Kartoffelmischung geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Würstchen in Ringe schneiden und mit der Kartoffelmischung mischen.
Die Mischung in die Auflaufform geben.
Den restlichen Käse mit dem Ei und der sauren Sahne mischen.
Die Auflaufform mit der Sahnemasse füllen.
Nach Wunsch fein gehackte Lauchzwiebeln hinzufügen.
Kartoffelauflauf im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen, bis die Oberfläche golden ist.