Dalgona Eiskaffee mit Erdbeeren und Sahne | Koreanisches Rezept
Erdbeer Dalgona Milchgetränk
Erdbeer Dalgona ist eine fruchtige Variante zum Dalgona Kaffee. Das Milchgetränk wird mit TK Erdbeeren und eiskalter Milch zum fluffigen zartrosa Schaum gemixt und auf kalter Milch als Häubchen getoppt.
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Zutaten
- 30 g Zucker
- 80 g Erdbeeren TK-Früchte
- 100 g H-Milch eiskalt 0,3% Fett
- 200 ml Milch zum Auffüllen der Gläser
Anleitung
- Die gefrorenen Erdbeeren mit dem Zucker und etwas Milch pürieren.
- Die restliche eiskalte Milch hinzugießen und weiter schaumig mixen.
- Kalte Milch in 2 Gläser füllen.
- Den Erdbeerschaum darauf geben und genießen.
Tipp
Die Milch sollte einen geringen Fettanteil haben und am besten eiskalt sein.
Benötigte Utensilien*
- Standmixer
- Milchaufschäumer
- Gläser
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 157kcalKohlenhydrate: 25gEiweiß: 5gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 3gTrans-Fette: 1gCholesterin: 14mgNatrium: 67mgKalium: 264mgBallaststoffe: 1gZucker: 25gVitamin A: 218IUVitamin C: 24mgKalzium: 180mgIron: 1mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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