Spargelsuppe aus grünem Spargel mit Zitronengras und Kokosmilch
Erdbeer Dalgona – Milchgetränk mit gefrorenen Erdbeeren
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 157 kcal
Erdbeer Dalgona ist eine fruchtige Variante zum Dalgona Kaffee. Das Milchgetränk wird mit TK Erdbeeren und eiskalter Milch zum fluffigen zartrosa Schaum gemixt und auf kalter Milch als Häubchen getoppt.
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Region: Asien
Küche: Koreanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Erdbeer Dalgona - Milchgetränk mit gefrorenen Erdbeeren
Utensilien
- Standmixer
- Milchaufschäumer
- Gläser
Zutaten
- 30 g Zucker
- 80 g Erdbeeren, TK-Früchte
- 100 g H-Milch, eiskalt 0,3% Fett
- 200 ml Milch, zum Auffüllen der Gläser
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Anleitung
- Die gefrorenen Erdbeeren mit dem Zucker und etwas Milch pürieren.
- Die restliche eiskalte Milch hinzugießen und weiter schaumig mixen.
- Kalte Milch in 2 Gläser füllen.
- Den Erdbeerschaum darauf geben und genießen.
Die Milch sollte einen geringen Fettanteil haben und am besten eiskalt sein.
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