Saftige Hähnchenrolle mit Kirschen und Knoblauch
Getrocknete Tomaten in Öl mit Meersalz und Kräutern
Saftige Tomaten für den Winter aufzubewahren ist nicht die einzige Möglichkeit, sie zu konservieren. In den letzten Jahren ist die Tradition, Tomaten zu trocknen, sehr beliebt geworden.
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Saftige Tomaten für den Winter aufzubewahren ist nicht die einzige Möglichkeit, sie zu konservieren. In den letzten Jahren ist die Tradition, Tomaten zu trocknen, sehr beliebt geworden. Traditionell werden die getrockneten Tomaten mit einem duftenden Strauß italienischer Kräuter kombiniert.
Kalorien je Portion
62 kcal
Anzahl Portionen
9 Personen
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Zubereitungszeit
120 Minuten
Gesamtzeit
180 Minuten
Zutaten
- 1 kg Tomaten
- Olivenöl, nach Geschmack
- Meersalz, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Getrocknete Tomaten in Öl mit Meersalz und Kräutern
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Tomaten waschen, abtrocknen und halbieren.
- Die Tomaten auf ein Backblech legen.
- Mit Kräutern würzen und mit etwas Öl bespränkeln.
- Im Backofen bei 90 °C ca. 5 Stunden backen.
- Die getrockneten Tomaten in ein Glas geben und mit Öl einlegen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Backblech
- Küchenpinsel
- Schraubglas
- Löffel