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Eingelegte Tomaten mit Knoblauch und Dill

Name: Eingelegte Tomaten mit Knoblauch und Dill
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainische Rezepte

Diese aromatischen eingelegten Tomaten passen perfekt zum gegrillten Fleisch oder Fisch. Auch zum Abend- oder Mittagessen eignen sie sich hervorragend. Die Tomaten schmecken sehr lecker und werden einfach und schnell zubereitet.

Kategorien: Tomatenrezepte

Eingelegte Tomaten mit Knoblauch und Dill

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

247 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

130 Minuten

Zutaten

1 kg Tomaten, klein
1 Bund Dill, klein
5 Knoblauchzehen
1 EL Salz
½ EL Zucker
1 TL Schwarzer Pfeffer

Eingelegte Tomaten mit Knoblauch und Dill

Region: Osteuropa

Küche: Ukrainische Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate, Snacks

Nährwerte

Anleitung

Tomaten waschen und trocken tupfen.
Am Stielansatz mit einem scharfen Messer kreuzförmigen Einschnitt machen.
Die Tomaten in einen Gefrierbeutel geben.
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Knoblauchzehen abziehen und in mittlere Stückchen schneiden.
Dill, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker in den Gefrierbeutel zu den Tomaten geben.
Den Beutel verschließen und ein paar Mal schütteln, um die Zutaten gut zu vermischen.
Den Beutel in eine Schüssel geben und bei Zimmertemperatur 2 Stunden stehen lassen.
Die eingelegten Tomaten bis zum Servieren in Kühlschrank stellen.
Die eingelegten Tomaten gut gekühlt auf einem Grillbuffet oder als leichtes Abendessen mit Salzkartoffeln servieren.