Guacamole selber machen | Cremiger Avocado Dip ohne Knoblauch
Avocadodip mit Limettensaft, Knoblauch und Saurer Sahne
Diese würzige Sour Cream Sauce aus Avocado, saurer Sahne, Koriander, Knoblauch und Limettensaft aus der amerikanischen Küche schmeckt unglaublich lecker. Der Avocadodip passt perfekt zu Burgern, Chicken Wings, gebratenem Gemüse und mexikanischen Gerichten.
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Zutaten
- 2 Avocados
- 1-2 Zweige Koriander
- 2 Limetten
- 1 Knoblauchzehe
- 120 ml Saure Sahne
- ½ TL grobes Salz
Anleitung
- Avocado halbieren, entkernen, aus der Schale herausnehmen und in mittelgroße Scheiben schneiden.
- Koriander fein hacken.
- Ca. 3 Esslöffel Limettensaft aus den Limetten mit Hilfe der Zitruspresse auspressen.
- Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Den Avocadodip zu Burgern, Chicken Wings, gebratenem Gemüse und mexikanischen Gerichten servieren.
Tipp
Der Avocadodip ähnelt der mexikanischen Guacamole, ist jedoch von der Konsistenz her flüssiger und nicht scharf.
Benötigte Utensilien*
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 230kcalKohlenhydrate: 13gEiweiß: 3gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 6gMehrfach ungesättigtes Fett: 2gMonounsaturated Fat: 11gCholesterin: 16mgNatrium: 323mgKalium: 570mgBallaststoffe: 8gZucker: 2gVitamin A: 384IUVitamin C: 20mgKalzium: 58mgIron: 1mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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