Startseite » Rezepte » Kartoffel Rezepte » Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne

Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne

Name: Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Kategorien: Kartoffel Rezepte

Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Wirklich einfache, aber außergewöhnlich leckere Art die Süßkartoffeln zuzubereiten, die jeder ausprobieren sollte. Für das Topping sind hier einem natürlich keine Grenzen gesetzt und kann je nach Lust und Laune variiert werden. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine vielfältige Vorspeise oder als eine leichte Mahlzeit zum Genießen.

Die Zeit des Backens sollte je nach Größe der Süßkartoffeln angepasst werden.

Kalorien je Portion

547 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

35 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

4 Süßkartoffeln
3 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
4-6 EL Saure Sahne
½ Rote Zwiebel
Kräuter, nach Geschmack
Paprikapulver, nach Geschmack

Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Beilagen, Gemüsegerichte

Nährwerte

Anleitung

Süßkartoffeln waschen, trockentupfen und der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
Auf der Schalenseite mehrmals mit der Gabel in die Kartoffelhälften einstechen.
Anschließend die Kartoffeln von allen Seiten mit Pflanzenöl einreiben und mit Salz bestreuen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Süßkartoffelhälften mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech auslegen.
Etwa 30-35 Minuten bei 200°C backen.
Vor dem Servieren einen Klecks saurer Sahne auf die Kartoffeln streichen und mit gehackten Zwiebeln, Kräutern und Paprikapulver bestreuen.