Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne
Wirklich einfache, aber außergewöhnlich leckere Art, die Süßkartoffeln zuzubereiten, die jeder ausprobieren sollte. Das Topping aus saurer Sahne, roten Zwiebeln und Kräutern ergänzt die gebackenen Süßkartoffeln. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine vielfältige Vorspeise oder als eine leichte Mahlzeit zum Genießen.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 547 kcal
Über das Rezept
Wirklich einfache, aber außergewöhnlich leckere Art, die Süßkartoffeln zuzubereiten, die jeder ausprobieren sollte. Das Topping aus saurer Sahne, roten Zwiebeln und Kräutern ergänzt die gebackenen Süßkartoffeln. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine vielfältige Vorspeise oder als eine leichte Mahlzeit zum Genießen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Zeit des Backens sollte je nach Größe der Süßkartoffeln angepasst werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Süßkartoffeln
- 3 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- 4-6 EL Saure Sahne
- ½ Rote Zwiebel
- Kräuter, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Beilagen, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Süßkartoffeln waschen, trockentupfen und der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
- Auf der Schalenseite mehrmals mit der Gabel in die Kartoffelhälften einstechen.
- Anschließend die Kartoffeln von allen Seiten mit Pflanzenöl einreiben und mit Salz bestreuen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Süßkartoffelhälften mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen.
- Etwa 30-35 Minuten bei 200°C backen.
- Vor dem Servieren einen Klecks saurer Sahne auf die Kartoffeln streichen und mit gehackten Zwiebeln, Kräutern und Paprikapulver bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Backblech
- Backpapier
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gebackene Süßkartoffeln mit roten Zwiebeln und saurer Sahne
Wirklich einfache, aber außergewöhnlich leckere Art, die Süßkartoffeln zuzubereiten, die jeder ausprobieren sollte. Das Topping aus saurer Sahne, roten Zwiebeln und Kräutern ergänzt die gebackenen Süßkartoffeln. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine vielfältige Vorspeise oder als eine leichte Mahlzeit zum Genießen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Süßkartoffeln
- 3 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- 4-6 EL Saure Sahne
- ½ Rote Zwiebel
- Kräuter, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
Zubereitung
- Süßkartoffeln waschen, trockentupfen und der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
- Auf der Schalenseite mehrmals mit der Gabel in die Kartoffelhälften einstechen.
- Anschließend die Kartoffeln von allen Seiten mit Pflanzenöl einreiben und mit Salz bestreuen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Süßkartoffelhälften mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen.
- Etwa 30-35 Minuten bei 200°C backen.
- Vor dem Servieren einen Klecks saurer Sahne auf die Kartoffeln streichen und mit gehackten Zwiebeln, Kräutern und Paprikapulver bestreuen.
Tipps
Die Zeit des Backens sollte je nach Größe der Süßkartoffeln angepasst werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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