Würziges Barbecue Hähnchen mit Chutney
Barbecue Hähnchen mit Chutney ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Grillfest oder eine entspannte Mahlzeit mit Freunden und Familie eignet. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus süßen, herzhaften und scharfen Aromen, die jeden Geschmack befriedigen werden.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 784 kcal
Über das Rezept
Barbecue Hähnchen mit Chutney ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Grillfest oder eine entspannte Mahlzeit mit Freunden und Familie eignet. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus süßen, herzhaften und scharfen Aromen, die jeden Geschmack befriedigen werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Marinade
- 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Barbecue-Sauce
- 2 EL Joghurt
- 1 EL geröstetes Kichererbsenmehl, Besan
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/2 TL Garam Masala
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Ingwerpulver
- Salz, nach Geschmack
Chutney
- 1/2 Tasse gehackte Korianderblätter
- 1/4 Tasse gehackte Minzeblätter
- 1 kleine grüne Chilischote, entkernt und fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL gerösteter Kreuzkümmel
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Würziges Barbecue Hähnchen mit Chutney
- Region:
- Asien
- Küche:
- Indische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Grillen
- Gericht:
- Gegrilltes
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Zubereitung
Barbecue Hähnchen vorbereiten
- Die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben.
- Mit Barbecue-Sauce und Joghurt marinieren.
- Kichererbsenmehl, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Garam Masala, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Salz hinzufügen und gut mischen.
- Das Fleisch auf Grillspieße stecken.
- Auf einem vorgeheizten Grill 8-10 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
Chutney zubereiten
- Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
- Chutney in eine Schüssel geben und abschmecken.
- Barbecue Hähnchen mit dem frischen und würzigen Chutney als Dip servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schüssel
- Löffel
- Grillspieße
- Grill
- Küchenmaschine
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Würziges Barbecue Hähnchen mit Chutney
Barbecue Hähnchen mit Chutney ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Grillfest oder eine entspannte Mahlzeit mit Freunden und Familie eignet. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus süßen, herzhaften und scharfen Aromen, die jeden Geschmack befriedigen werden.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Marinade
- 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Barbecue-Sauce
- 2 EL Joghurt
- 1 EL geröstetes Kichererbsenmehl, Besan
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/2 TL Garam Masala
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Ingwerpulver
- Salz, nach Geschmack
Chutney
- 1/2 Tasse gehackte Korianderblätter
- 1/4 Tasse gehackte Minzeblätter
- 1 kleine grüne Chilischote, entkernt und fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL gerösteter Kreuzkümmel
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
Barbecue Hähnchen vorbereiten
- Die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben.
- Mit Barbecue-Sauce und Joghurt marinieren.
- Kichererbsenmehl, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Garam Masala, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Salz hinzufügen und gut mischen.
- Das Fleisch auf Grillspieße stecken.
- Auf einem vorgeheizten Grill 8-10 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
Chutney zubereiten
- Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
- Chutney in eine Schüssel geben und abschmecken.
- Barbecue Hähnchen mit dem frischen und würzigen Chutney als Dip servieren.
Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024
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