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Gegrillte Hähnchenbrust: Saftig, würzig, einfach köstlich

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Gegrillte Hähnchenbrust ist ein Klassiker, der durch seine Saftigkeit und seinen würzigen Geschmack besticht. Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und sorgt für eine zarte Textur. Jeder Bissen ist ein Genuss, bei dem sich die Aromen perfekt entfalten.

Zum Rezept ↓
Gegrillte Hähnchenbrust Saftig, würzig, einfach köstlich
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Pro Portion ca.
196 kcal

Über das Rezept

Gegrillte Hähnchenbrust ist ein Klassiker, der durch seine Saftigkeit und seinen würzigen Geschmack besticht.
Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und sorgt für eine zarte Textur.

Jeder Bissen ist ein Genuss, bei dem sich die Aromen perfekt entfalten. Gegrillte Hähnchenbrust passt hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen wie Salaten, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder Reis.
Gegrillte Hähnchenbrust ist ideal für Grillpartys im Sommer oder als schnelles und gesundes Abendessen für die ganze Familie.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Wenn du es etwas würziger magst, füge der Marinade eine Prise Cayennepfeffer oder etwas Chili hinzu.

Achte darauf, die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange zu grillen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Sie sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 75°C erreichen.

Verwende übrig gebliebene gegrillte Hähnchenbrust in Salaten, Sandwiches oder Wraps für schnelle und leckere Mahlzeiten.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frischer Zitronensaft, zum Beträufeln

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gegrillte Hähnchenbrust Saftig, würzig, einfach köstlich

Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Knoblauch

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Grillen
Gericht:
Gegrilltes

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, um eine Marinade herzustellen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Den Grill vorheizen und die Hähnchenbrustfilets auf mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und saftig sind.
  5. Während des Grillens mehrmals mit der restlichen Marinade bestreichen.
  6. Die gegrillten Hähnchenbrustfilets aus dem Grill nehmen und mit frischem Zitronensaft beträufeln.
  7. Die Hähnchenbrustfilets einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Grill
  • Zange oder Grillwender
  • Pinsel
  • Schüssel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Knoblauch

Gegrillte Hähnchenbrust ist ein Klassiker, der durch seine Saftigkeit und seinen würzigen Geschmack besticht.
Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und sorgt für eine zarte Textur.

Jeder Bissen ist ein Genuss, bei dem sich die Aromen perfekt entfalten. Gegrillte Hähnchenbrust passt hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen wie Salaten, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder Reis.
Gegrillte Hähnchenbrust ist ideal für Grillpartys im Sommer oder als schnelles und gesundes Abendessen für die ganze Familie.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frischer Zitronensaft, zum Beträufeln

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, um eine Marinade herzustellen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Den Grill vorheizen und die Hähnchenbrustfilets auf mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und saftig sind.
  5. Während des Grillens mehrmals mit der restlichen Marinade bestreichen.
  6. Die gegrillten Hähnchenbrustfilets aus dem Grill nehmen und mit frischem Zitronensaft beträufeln.
  7. Die Hähnchenbrustfilets einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Tipps

Wenn du es etwas würziger magst, füge der Marinade eine Prise Cayennepfeffer oder etwas Chili hinzu.

Achte darauf, die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange zu grillen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Sie sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 75°C erreichen.

Verwende übrig gebliebene gegrillte Hähnchenbrust in Salaten, Sandwiches oder Wraps für schnelle und leckere Mahlzeiten.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024

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