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Gebackene Kartoffelspalten mit Bacon und Parmesan

Name: Gebackene Kartoffelspalten mit Bacon und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Die gebackenen Kartoffelspalten schmecken super lecker und würzig. Leicht salziger Bacon und schmelzender Käse bringen viel Geschmack an die heiß-dampfenden Kartoffeln aus dem Backofen. Man kann die Ofenkartoffeln als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten sowie als selbständiges Gericht mit einer leckeren Sauce servieren.

Kategorien: Kartoffel Rezepte

Gebackene Kartoffelspalten mit Bacon und Parmesan

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

314 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

2 Kartoffeln, groß
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Knoblauch, granuliert
1 EL Italienische Kräuter
200 g Parmesan, gerieben
12 Streifen Bacon

Gebackene Kartoffelspalten mit Bacon und Parmesan

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Beilagen, Hauptgerichte, Snacks

Nährwerte

Anleitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und nach Belieben schälen. Man kann die Ofenkartoffeln auch mit der Schale zubereiten.
Die Kartoffeln der Länge nach in Spalten schneiden.
In einer Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, granulierten Knoblauch, italienische Gewürze und geriebenen Parmesan vermengen.
Die Kartoffelspalten in die Schüssel geben und in der Käse-Gewürzmischung gut wenden.
Um jedes Kartoffelstück eine Scheibe Bacon wickeln.
Den Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die vorbereiteten Kartoffeln auf das Backblech legen.
Im Backofen ca. 40 Minuten backen.
In der Mitte der Backzeit die Kartoffelspalten umdrehen.
Aus dem Backofen herausnehmen und sofort servieren.