Gebackene Kartoffelspalten mit Bacon und Parmesan

Anleitung

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und nach Belieben schälen. Man kann die Ofenkartoffeln auch mit der Schale zubereiten.
2. Die Kartoffeln der Länge nach in Spalten schneiden.
3. In einer Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, granulierten Knoblauch, italienische Gewürze und geriebenen Parmesan vermengen.
4. Die Kartoffelspalten in die Schüssel geben und in der Käse-Gewürzmischung gut wenden.
5. Um jedes Kartoffelstück eine Scheibe Bacon wickeln.
6. Den Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
7. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
8. Die vorbereiteten Kartoffeln auf das Backblech legen.
9. Im Backofen ca. 40 Minuten backen.
10. In der Mitte der Backzeit die Kartoffelspalten umdrehen.
11. Aus dem Backofen herausnehmen und sofort servieren.