Zum Inhalt
Foodtempel

Gruselige Mumien Würstchen im Blätterteig zu Halloween

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Zehn Würstchen bekommen für Halloween einen Mantel aus knusprigem Blätterteig. Eine kleine Lücke bleibt für die Augen frei, die du nach dem Backen mit Mayonnaise und Ketchup gestaltest. Käse kann als Augenunterlage dienen. Das Rezept verwendet bereits gegarte Würstchen, ergibt etwa sechs kleine Snackportionen und braucht inklusive kurzem Abkühlen ungefähr 45 Minuten.

Zum Rezept ↓
Gruselige Mumien Würstchen im Blätterteig zu Halloween
Portionen
6
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
25 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Pro Portion ca.
410 kcal

Über das Rezept

Zehn Würstchen bekommen für Halloween einen Mantel aus knusprigem Blätterteig. Eine kleine Lücke bleibt für die Augen frei, die du nach dem Backen mit Mayonnaise und Ketchup gestaltest. Käse kann als Augenunterlage dienen. Das Rezept verwendet bereits gegarte Würstchen, ergibt etwa sechs kleine Snackportionen und braucht inklusive kurzem Abkühlen ungefähr 45 Minuten.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für die Augen reichen Saucenpunkte: So bleiben keine harten Gewürzstücke im Snack. Falls du Käse verwendest, schneide kleine Stücke und lege sie erst auf die leicht abgekühlten Würstchen. Teig nicht zu dick oder zu eng wickeln; sonst kann er innen weich bleiben, obwohl die Oberfläche schon gebräunt ist.

Die Backzeit gilt für bereits gegarte Würstchen und ist kein Garplan für rohe Bratwürste. Die Packungsangaben des Blätterteigs sind maßgeblich. Enthält Ei und bei üblichem Teig Weizen/Gluten; mit Käse zusätzlich Milch. Mayonnaise und Würstchen können weitere Allergene enthalten, daher Etiketten prüfen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gruselige Mumien Würstchen im Blätterteig zu Halloween

Gruselige Mumien Würstchen im Blätterteig zu Halloween

Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Backen

Zubereitung

  1. Den Backofen nach der Blätterteigpackung vorheizen; als Richtwert gelten 180 °C Ober-/Unterhitze. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Bereits gegarte Würstchen verwenden und gegebenenfalls nicht essbare Hüllen entfernen.
  2. Den gekühlten Blätterteig ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Alle zehn Würstchen locker damit umwickeln und nahe einem Ende jeweils eine kleine Lücke für die Augen lassen. Den vorhandenen Teig gleichmäßig aufteilen.
  3. Die Mumien mit Abstand auf das Blech legen. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Teigstreifen dünn damit bestreichen. Übrig gebliebenes rohes Ei wird nicht als Dip verwendet.
  4. Etwa 20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und auch zwischen den Wicklungen durchgebacken ist. Abweichende Backhinweise auf der verwendeten Teigpackung beachten und bei Bedarf länger backen.
  5. Die Mumien etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Nach Wunsch kleine Käsestücke als Augenunterlage auflegen. Mit winzigen Mayonnaise- und Ketchuppunkten die Augen gestalten; keine ganzen Gewürznelken hineinstecken.
  6. Die zehn Mumien servieren. Die Menge reicht für etwa sechs kleine Snackportionen mit ein bis zwei Stück; zusätzliche Dips nach Bedarf separat reichen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Backblech und Backpapier
  • Messer oder Pizzaschneider
  • Schüssel und Gabel
  • Backpinsel
  • Kleiner Spritzbeutel oder sauberer Löffelstiel
  • Ofenhandschuhe

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gruselige Mumien Würstchen im Blätterteig zu Halloween

Zehn Würstchen bekommen für Halloween einen Mantel aus knusprigem Blätterteig. Eine kleine Lücke bleibt für die Augen frei, die du nach dem Backen mit Mayonnaise und Ketchup gestaltest. Käse kann als Augenunterlage dienen. Das Rezept verwendet bereits gegarte Würstchen, ergibt etwa sechs kleine Snackportionen und braucht inklusive kurzem Abkühlen ungefähr 45 Minuten.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
25 Min.
Weitere Zeit
5 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Backofen nach der Blätterteigpackung vorheizen; als Richtwert gelten 180 °C Ober-/Unterhitze. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Bereits gegarte Würstchen verwenden und gegebenenfalls nicht essbare Hüllen entfernen.
  2. Den gekühlten Blätterteig ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Alle zehn Würstchen locker damit umwickeln und nahe einem Ende jeweils eine kleine Lücke für die Augen lassen. Den vorhandenen Teig gleichmäßig aufteilen.
  3. Die Mumien mit Abstand auf das Blech legen. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Teigstreifen dünn damit bestreichen. Übrig gebliebenes rohes Ei wird nicht als Dip verwendet.
  4. Etwa 20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und auch zwischen den Wicklungen durchgebacken ist. Abweichende Backhinweise auf der verwendeten Teigpackung beachten und bei Bedarf länger backen.
  5. Die Mumien etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Nach Wunsch kleine Käsestücke als Augenunterlage auflegen. Mit winzigen Mayonnaise- und Ketchuppunkten die Augen gestalten; keine ganzen Gewürznelken hineinstecken.
  6. Die zehn Mumien servieren. Die Menge reicht für etwa sechs kleine Snackportionen mit ein bis zwei Stück; zusätzliche Dips nach Bedarf separat reichen.

Tipps

Für die Augen reichen Saucenpunkte: So bleiben keine harten Gewürzstücke im Snack. Falls du Käse verwendest, schneide kleine Stücke und lege sie erst auf die leicht abgekühlten Würstchen. Teig nicht zu dick oder zu eng wickeln; sonst kann er innen weich bleiben, obwohl die Oberfläche schon gebräunt ist.

Die Backzeit gilt für bereits gegarte Würstchen und ist kein Garplan für rohe Bratwürste. Die Packungsangaben des Blätterteigs sind maßgeblich. Enthält Ei und bei üblichem Teig Weizen/Gluten; mit Käse zusätzlich Milch. Mayonnaise und Würstchen können weitere Allergene enthalten, daher Etiketten prüfen.

Nährwerte

ca. 410 kcal pro Portion

Bezogen auf das Originalrezept für 6 Portionen.

Berechnung und Quellen anzeigen

Geschätzt etwa 410 kcal pro kleiner Snackportion bei sechs Portionen. Beispielrechnung für den gesamten Ansatz: 225 g Blätterteig zu angenommenen 400 kcal/100 g ≈ 900 kcal; zehn Würstchen zu 50 g ergeben 500 g, mit angenommenen 250 kcal/100 g ≈ 1250 kcal; ein Ei ≈ 80 kcal; 20 g Käse ≈ 70 kcal; 5 g Mayonnaise ≈ 35 kcal und 5 g Ketchup ≈ 5 kcal. Zusammen rund 2440 kcal, geteilt durch sechs ≈ 407 kcal. Ein Stück hat im Beispiel rund 244 kcal. Alle Produktwerte und Gewichte für Würstchen und Dekoration sind Näherungen. Das volle Ei ist konservativ eingerechnet, auch wenn ein Rest übrig bleibt. Ohne Käse oder mit anderen Würstchen verändert sich der Wert.

Zuletzt aktualisiert: 24.10.2026

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 10 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5