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Lustiger Halloween Blätterteig Kürbis Snack mit Marmelade

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Aus Blätterteig und Marmelade entstehen kleine Halloween-Kürbisgesichter. Je zwei ausgestochene Teigformen umschließen die fruchtige Füllung; die obere Form bekommt Augen und Mund. Die Kürbisform ist die Dekoration, Kürbisfruchtfleisch ist nicht enthalten. Der Ansatz ergibt vier Snackportionen; die Stückzahl richtet sich nach Packungs- und Ausstechergröße.

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Lustiger Halloween Blätterteig Kürbis Snack mit Marmelade
Portionen
4
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Pro Portion ca.
350 kcal

Über das Rezept

Aus Blätterteig und Marmelade entstehen kleine Halloween-Kürbisgesichter. Je zwei ausgestochene Teigformen umschließen die fruchtige Füllung; die obere Form bekommt Augen und Mund. Die Kürbisform ist die Dekoration, Kürbisfruchtfleisch ist nicht enthalten. Der Ansatz ergibt vier Snackportionen; die Stückzahl richtet sich nach Packungs- und Ausstechergröße.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Teigmenge einer Packung ist nicht überall gleich. Schneide Ober- und Unterseiten mit demselben Ausstecher aus und zähle jeweils gleich viele Formen. Teigreste und ausgeschnittene Gesichter können separat mitgebacken werden; kleine Reste sind früher fertig.

Für eine herzhafte Variante lässt sich die Marmelade durch eine passende, nicht zu feuchte Füllung wie gegarten Kürbis oder Tomatensauce ersetzen. Das ist eine andere Variante mit geänderten Zutaten und Nährwerten, keine im Hauptrezept enthaltene Füllung. Enthält Ei und bei üblichem Blätterteig Weizen/Gluten; Milch je nach Teigprodukt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, Packungsgewicht beachten
  • 1 Eigelb, zum Bestreichen
  • 100 g Erdbeermarmelade, alternativ Himbeermarmelade

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Lustiger Halloween Blätterteig Kürbis Snack mit Marmelade

Lustiger Halloween Blätterteig Kürbis Snack mit Marmelade

Region:
Europa
Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Gebäck

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, sofern die Blätterteigpackung nichts anderes vorgibt. Ein Backblech mit geeignetem Backpapier belegen. Den gekühlten Teig ausrollen.
  2. Mit einem runden oder kürbisförmigen Ausstecher eine gerade Anzahl gleich großer Formen ausstechen. Bei der Hälfte vorsichtig kleine Augen und Münder ausschneiden; das werden die Oberseiten.
  3. Die geschlossenen Unterseiten auf das Blech legen. Die Marmelade dünn und gleichmäßig darauf verteilen, dabei ringsum etwa 1 cm Rand frei lassen. Nicht überfüllen; bei sehr kleinen Formen bleibt gegebenenfalls etwas Marmelade übrig.
  4. Jeweils eine ausgeschnittene Oberseite auflegen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken. Die Augen- und Mundöffnungen sollen frei bleiben.
  5. Das Eigelb mit einer Gabel verrühren und die Oberseiten dünn damit bestreichen. Die Schnittkanten möglichst nicht verkleben, damit der Teig aufgehen kann.
  6. Etwa 12–15 Minuten goldbraun und durchgebacken backen. Die Zeit hängt von Größe und Packungsangabe ab; bei noch weichen Teigschichten weiterbacken.
  7. Auf einem Gitter ungefähr 15 Minuten abkühlen lassen und vor dem Essen die Füllungstemperatur prüfen. Marmelade bleibt innen länger heiß als die Oberfläche. Den ganzen Ansatz in vier Snackportionen aufteilen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Runder Ausstecher oder Kürbisausstecher
  • Messer, Gabel und Löffel
  • Kleine Schüssel und Backpinsel
  • Backblech und Backpapier
  • Abkühlgitter und Ofenhandschuhe

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Lustiger Halloween Blätterteig Kürbis Snack mit Marmelade

Aus Blätterteig und Marmelade entstehen kleine Halloween-Kürbisgesichter. Je zwei ausgestochene Teigformen umschließen die fruchtige Füllung; die obere Form bekommt Augen und Mund. Die Kürbisform ist die Dekoration, Kürbisfruchtfleisch ist nicht enthalten. Der Ansatz ergibt vier Snackportionen; die Stückzahl richtet sich nach Packungs- und Ausstechergröße.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Weitere Zeit
15 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, Packungsgewicht beachten
  • 1 Eigelb, zum Bestreichen
  • 100 g Erdbeermarmelade, alternativ Himbeermarmelade

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, sofern die Blätterteigpackung nichts anderes vorgibt. Ein Backblech mit geeignetem Backpapier belegen. Den gekühlten Teig ausrollen.
  2. Mit einem runden oder kürbisförmigen Ausstecher eine gerade Anzahl gleich großer Formen ausstechen. Bei der Hälfte vorsichtig kleine Augen und Münder ausschneiden; das werden die Oberseiten.
  3. Die geschlossenen Unterseiten auf das Blech legen. Die Marmelade dünn und gleichmäßig darauf verteilen, dabei ringsum etwa 1 cm Rand frei lassen. Nicht überfüllen; bei sehr kleinen Formen bleibt gegebenenfalls etwas Marmelade übrig.
  4. Jeweils eine ausgeschnittene Oberseite auflegen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken. Die Augen- und Mundöffnungen sollen frei bleiben.
  5. Das Eigelb mit einer Gabel verrühren und die Oberseiten dünn damit bestreichen. Die Schnittkanten möglichst nicht verkleben, damit der Teig aufgehen kann.
  6. Etwa 12–15 Minuten goldbraun und durchgebacken backen. Die Zeit hängt von Größe und Packungsangabe ab; bei noch weichen Teigschichten weiterbacken.
  7. Auf einem Gitter ungefähr 15 Minuten abkühlen lassen und vor dem Essen die Füllungstemperatur prüfen. Marmelade bleibt innen länger heiß als die Oberfläche. Den ganzen Ansatz in vier Snackportionen aufteilen.

Tipps

Die Teigmenge einer Packung ist nicht überall gleich. Schneide Ober- und Unterseiten mit demselben Ausstecher aus und zähle jeweils gleich viele Formen. Teigreste und ausgeschnittene Gesichter können separat mitgebacken werden; kleine Reste sind früher fertig.

Für eine herzhafte Variante lässt sich die Marmelade durch eine passende, nicht zu feuchte Füllung wie gegarten Kürbis oder Tomatensauce ersetzen. Das ist eine andere Variante mit geänderten Zutaten und Nährwerten, keine im Hauptrezept enthaltene Füllung. Enthält Ei und bei üblichem Blätterteig Weizen/Gluten; Milch je nach Teigprodukt.

Nährwerte

ca. 350 kcal pro Portion

Bezogen auf das Originalrezept für 4 Portionen.

Berechnung und Quellen anzeigen

Geschätzt etwa 350 kcal pro Portion bei vier Portionen. Beispielrechnung mit einer angenommenen 275-g-Packung Blätterteig zu 400 kcal/100 g ≈ 1100 kcal; ein Eigelb ≈ 55 kcal; 100 g Marmelade zu angenommenen 250 kcal/100 g ≈ 250 kcal. Gesamt rund 1405 kcal, geteilt durch vier ≈ 351 kcal. Packungsgewicht, Produktwerte und Eigelbgröße sind Rechenannahmen. Der ganze Teig, die volle Marmeladenmenge und das Eigelb sind konservativ eingerechnet, auch wenn Füllung oder Glasur übrig bleiben. Eine größere Teigpackung verändert den Wert.

Zuletzt aktualisiert: 24.10.2026

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