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Halloween-Highlight aus dem Ofen: Strudel mit Marmelade als Mumie

Name: Halloween Strudel mit Marmelade und Nüssen als Mumie
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte

Der Halloween Strudel mit Marmelade und Nüssen schmeckt herrlich süß, nussig und fruchtig zugleich – ein echter Hingucker auf jeder Halloween-Party

Kategorien: Gebäck, Halloween Rezepte

Halloween Strudel mit Marmelade und Nüssen als Mumie

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Der Halloween Strudel mit Marmelade und Nüssen schmeckt herrlich süß, nussig und fruchtig zugleich – ein echter Hingucker auf jeder Halloween-Party. Der buttrige Hefeteig ist fluffig und zart, während die Füllung aus Pflaumenmarmelade und gemahlenen Nüssen für eine aromatische, leicht herbstliche Note sorgt. Durch den Zuckerguss bekommt der Strudel einen feinen Glanz und eine extra Portion Süße, die perfekt mit der Fruchtigkeit harmoniert.

Als Mumie dekoriert ist er nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein echtes Highlight für Groß und Klein. Der Strudel passt wunderbar zu einer Tasse Kaffee, Kakao oder einem Glas heißer Apfelpunsch. Ob als Dessert, süßer Snack oder Teil des Halloween-Buffets – er sorgt garantiert für Begeisterung.

Verwende statt Pflaumenmarmelade auch Aprikosen- oder Kirschmarmelade für Abwechslung.

Der Strudel schmeckt am besten lauwarm – kurz vor dem Servieren im Ofen leicht anwärmen.

Für extra Grusel-Effekt kannst du die Zuckeraugen mit dunkler Schokolade umranden.

Kalorien je Portion

749 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

Teig

250 g Mehl
120 g Butter
100 ml Milch
10 g Frische Hefe
1 Ei
1 Eigelb
1 Prise Salz

Füllung

120-150 g Pflaumenmarmelade
50-80 g Nüsse, fein gemahlen
2 EL Zucker
1 EL Öl
1 EL Puderzucker
etwas Wasser, oder Zitronensaft

Halloween Strudel mit Marmelade und Nüssen als Mumie

Region: Europa

Küche: Österreichische Rezepte

Saisonal: Halloween

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Die Hefe in etwas Milch hinenbröseln und aufgehen lassen.
Mehl mit Zucker, Butter, dem Ei, der restlichen Milch und der Hefe in einer Küchenmaschine verkneten.
Den Hefeteig in eine Schüssel umfüllen.
Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen.
Zu einem Rechteck ausrollen.
Pflaumenmarmelade auf den Teig streichen und mit 50 g Nüssen bestreuen.
Vorsichtig zusammenrollen und andrücken.
Die Enden mit verquirltem Ei zusammendrücken.
Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
An einem warmen Ort noch 15 Minuten gehen lassen.
Aus den restlichen Nüssen, dem Zucker und Öl eine gleichmäßige Masse bilden.
Die Nussstreusel über dem Strudel streuen.
Den Strudel bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, mit einem Küchentuch abdecken und auskühlen lassen.
Aus 1 EL Puderzucker und etwas Wasser oder Zitronensaft einen Zuckerguss anrühren.
Den Strudel mit dem Zuckerguss in Linien verzieren.
Dann die ersten beiden Stücke abschneiden und das innere Stück hinlegen, so dass die Füllung im Inneren zu sehen ist.
Das äußere abgeschnittene Stück mit 2 Zuckeraugen verzieren.
Schon ist die Strudel Mumie fertig und bereit für das Halloween Fest.