Halloween Cupcakes mit Buttercreme Frosting und Fondant

Muffins backen

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die trockenen Zutaten vermengen.
3. Eier und Milch verquirlen.
4. Das Ei-Milchgemisch langsam zur Trockenmasse geben.
5. Mit dem Mixer gut verquirlen.
6. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und zum Schluss unterrühren.
7. Den Teig auf Förmchen im Muffinblech aufteilen und 20 Minuten zu goldbraunen Vanillemuffins backen.

Topping vorbereiten

1. Für die Creme weiche Butter und Frischkäse cremig mixen.
2. Puderzucker, Lebensmittelfarbe und das Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren.
3. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins damit verzieren.
4. Aus dem schwarzen Fondant mithilfe einer Fledermaus Ausstechform Fledermäuse vorbereiten.
5. Die Fondant Fledermäuse vor dem Servieren auf das Frosting legen.