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Süße Spukerei: Halloween Brownies mit Buttercreme

Name: Halloween Brownies in Muffinform mit zweifarbiger Buttercreme
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 100 g Butter; 150 g Zucker; 2 Eier; 100 g Mehl; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 1 EL Kakaopulver; 200 g weiche Butter; 300 g Puderzucker; 2 EL Milch; Lebensmittelfarbe, in Orange und Lila; Halloween Zuckerstreusel, optional

Diese Halloween Brownies sind unglaublich schokoladig und saftig. Die leichte Kruste, die beim Backen entsteht, umhüllt einen weichen und zartschmelzenden Kern

Kategorien: Halloween Muffins, Halloween Rezepte, Halloween Brownies

Süße Spukerei Halloween Brownies mit Buttercreme

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Rezeptebeschreibung

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Diese Halloween Brownies sind unglaublich schokoladig und saftig. Die leichte Kruste, die beim Backen entsteht, umhüllt einen weichen und zartschmelzenden Kern. Die Buttercreme ist süß und cremig, während die Farben Orange und Lila perfekt zu Halloween passen und für einen tollen optischen Effekt sorgen.

Die Zuckerstreusel verleihen dem Ganzen einen knusprigen Biss und machen die Brownies zu einem echten Hingucker auf jeder Halloween-Party. Diese Brownies sind ideal als Dessert oder süßer Snack für Kinder und Erwachsene.

Achte darauf, die Butter für die Buttercreme rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie schön weich ist.

Verwende hochwertige Schokolade für die Brownies, um den besten Geschmack zu erzielen.

Wenn du keine Spritzbeutel hast, kannst du auch Gefrierbeutel verwenden, bei denen du eine Ecke abschneidest.

Kalorien je Portion

268 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

50 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

Für die Brownies

150 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
100 g Mehl
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 EL Kakaopulver

Für die Buttercreme

200 g weiche Butter
300 g Puderzucker
2 EL Milch
Lebensmittelfarbe, in Orange und Lila
Halloween Zuckerstreusel, optional

Halloween Brownies in Muffinform mit zweifarbiger Buttercreme

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Halloween

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Den Zucker in die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung einrühren und leicht abkühlen lassen.
Die Eier einzeln unterrühren und den Vanilleextrakt hinzufügen.
Mehl, Salz und Kakaopulver in einer separaten Schüssel vermischen.
Dann die trockenen Zutaten zur Schokoladenmasse geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten backen.
Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Brownies durchgebacken sind, indem du ihn in die Mitte eines Brownies steckst und er sauber herauskommt.
Die Brownies vollständig abkühlen lassen.
Für die Buttercreme die weiche Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen.
Den Puderzucker nach und nach dazugeben und weiter schlagen, bis die Creme leicht und fluffig ist.
Die Milch hinzufügen und erneut schlagen, bis die Buttercreme eine glatte Konsistenz hat.
Die Buttercreme in zwei gleiche Teile aufteilen und die eine Hälfte mit der orangen Lebensmittelfarbe und die andere Hälfte mit der lila Lebensmittelfarbe einfärben.
Die Buttercreme in zwei Spritzbeutel füllen und die Brownies in Muffinform damit verzieren. Abwechselnd Orange und Lila auftragen, um ein gruseliges Halloween-Muster zu kreieren.
Zum Schluss die Halloween Zuckerstreusel darüber streuen, um die Brownies zu vollenden.