Zuckersüße Geisterstunde: Halloween Muffins mit Zuckerglasur

Zutaten

Muffinteig

• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/4 TL Nelken
• 200 g Kürbispüree
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt

Zuckerglasur

• 200 g Puderzucker
• 3-4 EL Milch, oder Wasser
• 1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und die Gewürze vermengen.
4. In einer anderen Schüssel Kürbispüree, Öl, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen.
5. Die nassen Zutaten zu den trockenen geben.
6. Gerade so lange verrühren, bis alles gut vermischt ist.
7. Den Teig in die Muffinförmchen füllen.
8. Die Halloween Muffins 20-25 Minuten backen.
9. Die Zutaten für die Zuckerglasur in einer kleinen Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
10. Die abgekühlten Muffins mit der Zuckerglasur bestreichen und fest werden lassen.
11. Anschließend die Halloween Muffins mit Partypickern verzieren.