Süße Rentier Plätzchen zu Weihnachten backen

Zutaten

Plätzchen

• 200 g Butter, weich
• 150 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 400 g Mehl
• ½ Päckchen Backpulver
• 100 g Speisestärke
• 2 Eier, Größe M
• 1 Prise Salz

Zum Verzieren

• Schokolinsen, rot
• Zuckerkleber
• Schokoladen-Kuvertüre

Zubereitung

1. In einer Mixschüssel der Küchenmaschine weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
3. Die Eier und die Mehlmischung in die Butter-Zuckermasse hinzugeben.
4. Das Ganze kurz verkneten.
5. Den Plätzchenteig in Frischhaltefolie gewickelt für min. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Teig portionsweise ausrollen.
7. Runde Plätzchen ausstechen.
8. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
9. Bei 175°C Ober-/Unterhitze 7-10 Minuten hell backen.
10. Nach dem Backen und Abkühlen die Plätzchen mit flüssiger Schokolade das Rentier-Geweih und die Augen malen und für die Nase rote
11. Schokolinsen mit etwas Zuckerkleber fixieren.
12. Rentier Plätzchen zum Kaffee oder Tee servieren.