Fingerfood Blätterteigpasteten mit Kaviar und Gurken
Festliche Schokoplätzchen mit Vanille zu Weihnachten
Das köstliche, zartschmelzende Gebäck sieht wirklich toll aus, ist aber einfach zubereitet. Diese festlichen Schokoplätzchen mit Vanille in Spiralenmuster werden die Kinderaugen ganz sicher zum Leuchten bringen.
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Das köstliche, zartschmelzende Gebäck sieht wirklich toll aus, ist aber einfach zubereitet. Diese festlichen Schokoplätzchen mit Vanille in Spiralenmuster werden die Kinderaugen ganz sicher zum Leuchten bringen. Aber auch für die Gäste oder festliche Anlässe jeder Art werden diese Plätzchen eine super Idee sein. Da die Zubereitung nicht sehr aufwendig ist, ist dieses Rezept auch für Ungeübte nicht schwierig und sollte daher unbedingt ausprobiert werden.
Kalorien je Portion
473 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
7 Minuten
Gesamtzeit
337 Minuten
Zutaten
- 300 g Butter, weich
- 180 g Puderzucker
- 1 Ei, groß
- 1½ TL Vanilleextrakt
- 360 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 30 g Kakao
Festliche Schokoplätzchen mit Vanille zu Weihnachten
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Weiche Butter mit Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
- Mit dem Mixer zu einer hellen und fluffigen Masse schlagen.
- Ei und Vanilleextrakt hinzugeben, mit dem Mixer gut verrühren.
- Mehl sieben, mit dem Salz vermengen.
- Auf einer kleinen Stufe mit dem Mixer weiter verquirlen, dabei langsam Mehlmischung einrühren.
- Zu einem glatten und homogenen Teig kneten.
- Teig in zwei Hälften teilen.
- Kakao zu einem Teil geben, gut vermengen.
- Beide Teigstücke in Frischhaltefolie wickeln, für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Dann heraus nehmen, zu gleich großen rechteckigen Platten von ca. 40 x 15 cm ausrollen.
- Übereinander stapeln, zu einer 5-6 mm dicken Schicht ausrollen.
- Zu einer festen Rolle drehen, für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teigrolle mit einem scharfen Messer in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden.
- Plätzchen auf das Backblech legen, ca. 7-9 Minuten backen.
- Schokoplätzchen herausnehmen, abkühlen lassen und zu Weihnachten genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Mixer
- Sieb
- Teigrolle
- Backblech
- Backpapier
- Messer