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Duftende Vanillekipferl mit Mandeln zu Weihnachten

Name: Duftende Vanillekipferl mit Mandeln zu Weihnachten
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte

Die kleinen Halbmonde sind der absolute Plätzchen-Favorit zur Weihnachtszeit. Vanillekipferl dürfen einfach bei keinem Adventskaffee fehlen. Der feine Duft lockt bereits schon beim Backen alle in die Küche!

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Gebäck, Mandeln, Vanillekipferl

Duftende Vanillekipferl mit Mandeln zu Weihnachten

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

781 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

165 Minuten

Zutaten

280 g Mehl
200 g Butter, weich
100 g Mandeln, oder Walnüsse, gerieben
80 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Puderzucker, zum Bestreuen
1-2 Päckchen Vanillezucker, fein, zum Bestreuen

Duftende Vanillekipferl mit Mandeln zu Weihnachten

Region: Europa

Küche: Österreichische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Mehl, weiche Butter, Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 90 Minuten kühl legen.
Den Backofen auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
Den Teig mit einer Teigkarte in gleich große Stücke teilen.
Aus den Teigstücken Rollen formen.
Die Rollen in kleine Stücke teilen und daraus Kipferl formen.
Die Vanillekipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 15 Minuten backen.
Vanillezucker und Puderzucker vermischen und auf die noch heißen Vanillekipferl streuen.