Perfekt zum Teilen: Der Pizzastern als Partyhighlight
Süße Weihnachtsfreude: Heidesand Plätzchen mit Kakao
Feine Heidesand Plätzchen mit Marmormuster aus Kakao sind buttrig-zart und zergehen förmlich auf der Zunge. Der Hauch von Orange oder Zitrone verleiht ihnen eine feine Frische
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Feine Heidesand Plätzchen mit Marmormuster aus Kakao sind buttrig-zart und zergehen förmlich auf der Zunge.
Der Hauch von Orange oder Zitrone verleiht ihnen eine feine Frische, die wunderbar mit der leichten Bitternote des Kakaos harmoniert. Perfekt für den Adventskaffee, als kleine Nascherei zwischendurch oder als hübsches Geschenk aus der Küche.
Der Marmoreffekt macht sie zudem zu einem echten Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Für einen intensiveren Geschmack die Kakaohälfte des Teigs mit einer Prise Zimt verfeinern.
Die Teigrollen vor dem Schneiden kurz ins Gefrierfach legen, so lassen sie sich leichter schneiden.
Plätzchen in einer Blechdose aufbewahren, damit sie ihre Zartheit behalten.
Kalorien je Portion
224 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
25 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 120 g Puderzucker
- 350 g Mehl
- 3-4 EL Backkakao
- Orangenaroma, oder Zitronen
Feine Heidesand Plätzchen mit Marmormuster
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Weiche Butter mit Puderzucker und Orangenaroma mixen.
- Das Mehl hinzu sieben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig halbieren.
- In eine Teighälfte Kakao unterkneten.
- Den hellen und den dunklen Teig leicht zusammen verkneten.
- Den Teig zu 2 Rollen formen und in Folie wickeln.
- 30-60 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Die Teigrolle in gleich dicke Scheiben schneiden.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier bedecktes Blech (ca.3-4 Bleche) legen.
- Heidesand Plätzchen nacheinander bei 200 Grad ca. 10 Minuten ausbacken.
- Die Heidesand Plätzchen auskühlen lassen und mit einer Tasse Kakao genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Rührschüssel
- Handmixer oder Küchenmaschine
- Sieb
- Teigschaber
- Frischhaltefolie
- Messer
- Backpapier
- Backbleche (ca. 3–4 Stück)