Süße Halloween Monster aus Zitronenkuchen mit Glasur

Zitronenkuchen backen

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Kastenform mit Backpapier auslegen.
3. Weiche Butter, Zucker und Zitronensaft kurz verrühren.
4. Nach und nach Eier unterrühren.
5. Mehl, Backpulver und Zitronenabrieb unterrühren.
6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
7. Den Zitronenkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
8. Sollte der Kuchen oben bereits zu braun werden, einfach mit Alufolie abdecken und weiter backen.
9. Den Zitronenkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Kuchen toppen

1. Den Zitronenkuchen in etwas dickere Scheiben schneiden.
2. Aus Puderzucker, Zitronensaft und etwas Wasser eine Zuckerglasur anrühren.
3. Nach Belieben mit lila Lebensmittelfarbe einfärben.
4. Die grüne Schokoglasur erwärmen.
5. Die Kuchenstücke zur Hälfte mit der bunten Zuckerglasur einstreichen, dabei die Glasur etwas zerfließen lassen.
6. Mit Zuckerstreuseln und Zuckeraugen zu Monstern verzieren.
7. Die Halloween Monster sind fertig und können nach dem Aushärten der Glasur genascht werden.