Cake Pops Mumien aus Rührkuchen mit weißer Schokolade zu Halloween

Rührkuchen backen

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Eier nach und nach unterrühren.
3. Salz und Vanilleextrakt zugeben.
4. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
5. Den Teig in eine Backform geben.
6. Den Rührkuchen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
7. Nach ca. 15 Minuten den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit die Kruste nicht so hart wird.

Frosting und Cake Pops

1. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
2. Frischkäse unterrühren.
3. Den ausgekühlten Kuchen klein krümeln.
4. Mit Frosting zu einer einheitlichen Masse kneten.
5. Aus diesem Teig ca. 20-24 leicht eierförmige Kugeln formen.
6. Die Cake Pops für min. 20 Minuten ins Gefrierfach legen.

Topping

1. Weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
2. Aus den schwarzen Fondant winzig kleine Kugelaugen rollen.
3. Die Cake Pops auf Lollistiele stecken.
4. In die Schokolade tauchen, leicht abtropfen lassen und warten bis die Schokolade ganz fest ist. Dann mit Hilfe eines Löffels weitere weiße Schokolade so darüber träufeln, das „Fäden“ gezogen werden.
5. Die Cake Pops Mumien mit schwarzen Augen verzieren und bis zum Verzehr kühl stellen.