Schrecklich leckere Halloween Pancakes mit Schokoladensirup

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Halloween kann man schrecklich lecker mit dieser lustigen Frühstücksidee starten. Süße Pancakes, die mit gruseligen Schokoladenspinnennetzen perfekt zu Halloween Frühstück passen.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Pro Portion ca.: 310 kcal

Über das Rezept

Halloween kann man schrecklich lecker mit dieser lustigen Frühstücksidee starten. Süße Pancakes, die mit gruseligen Schokoladenspinnennetzen perfekt zu Halloween Frühstück passen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Menge ergibt etwa 8 Pancakes, je 2 pro Portion. Die 20 Minuten Bratzeit sind für zwei Runden in einer großen Pfanne einschließlich Erhitzen gerechnet. In einer kleineren Pfanne oder bei dickeren Pancakes dauert es länger. Erste Pancakes auf einem ofenfesten Teller bei 80 °C kurz warm halten.

Die Butter portionsweise verwenden und die Hitze reduzieren, wenn sie dunkel wird. Enthält Ei, Milch und Weizen/Gluten; Schokoladensirup auf weitere Allergene prüfen.

Geschätzte Energie pro Portion inklusive Sirup: ca. 310 kcal. Annahmen für alle 4 Portionen: 2 Eier (ca. 100 g essbarer Anteil) = 144 kcal; Mehl 150 g = 546 kcal; Vollmilch 250 ml = 160 kcal; Butter 30 g = 215 kcal; Schokoladensirup 60 g = 168 kcal. Insgesamt ca. 1.233 kcal, geteilt durch 4 = ca. 308 kcal, gerundet 310 kcal. Die gesamte Bratbutter ist angesetzt, auch wenn etwas in der Pfanne bleibt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

2 Eier
150 g Mehl
2 TL Backpulver
250 ml Milch
1 Prise Salz
2 EL Butter, ca. 30 g, zum Ausbacken
4 EL Schokoladensirup, ca. 60 g, zum Servieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schrecklich leckere Halloween Pancakes mit Schokoladensirup

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Halloween
Zubereitungsart:: Braten
Gericht:: Desserts

Zubereitung

Die Eier trennen.
Eigelbe mit Milch, Mehl und Backpulver glatt rühren.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Die Eiweiße in einem hohen Gefäß mit dem Salz zu festem Eischnee schlagen.
Den Eischnee unter den Teig heben.
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit einem Teil der Butter dünn einfetten.
Teig für insgesamt etwa 8 Pancakes portionsweise hineingeben. In einer großen Pfanne nach Möglichkeit 4 Stück gleichzeitig backen; genügend Abstand lassen.
Nach Belieben den Teig in Form eines Kürbisses in der Pfanne verteilen.
Pancakes je nach Dicke etwa 3–4 Minuten pro Seite goldbraun backen. Erst wenden, wenn die Oberfläche Bläschen zeigt und der Rand fest wird. Sie sollen innen vollständig gestockt sein. Für die zweite Runde die übrige Butter verwenden.
Je zwei Pancakes auf einen Teller geben. Je 1 EL Schokoladensirup als Spinnennetz daraufzeichnen: konzentrische Kreise spritzen und mit einem sauberen Holzstäbchen Linien von innen nach außen ziehen. Holzstäbchen vor dem Servieren entfernen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Rührgefäß
Handmixer
Pfanne
Wender
Esslöffel
Kleine Schöpfkelle
Dosierflasche oder kleiner Spritzbeutel
Holzstäbchen für das Muster

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Schrecklich leckere Halloween Pancakes mit Schokoladensirup

Halloween kann man schrecklich lecker mit dieser lustigen Frühstücksidee starten. Süße Pancakes, die mit gruseligen Schokoladenspinnennetzen perfekt zu Halloween Frühstück passen.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

2 Eier
150 g Mehl
2 TL Backpulver
250 ml Milch
1 Prise Salz
2 EL Butter, ca. 30 g, zum Ausbacken
4 EL Schokoladensirup, ca. 60 g, zum Servieren

Zubereitung

Die Eier trennen.
Eigelbe mit Milch, Mehl und Backpulver glatt rühren.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Die Eiweiße in einem hohen Gefäß mit dem Salz zu festem Eischnee schlagen.
Den Eischnee unter den Teig heben.
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit einem Teil der Butter dünn einfetten.
Teig für insgesamt etwa 8 Pancakes portionsweise hineingeben. In einer großen Pfanne nach Möglichkeit 4 Stück gleichzeitig backen; genügend Abstand lassen.
Nach Belieben den Teig in Form eines Kürbisses in der Pfanne verteilen.
Pancakes je nach Dicke etwa 3–4 Minuten pro Seite goldbraun backen. Erst wenden, wenn die Oberfläche Bläschen zeigt und der Rand fest wird. Sie sollen innen vollständig gestockt sein. Für die zweite Runde die übrige Butter verwenden.
Je zwei Pancakes auf einen Teller geben. Je 1 EL Schokoladensirup als Spinnennetz daraufzeichnen: konzentrische Kreise spritzen und mit einem sauberen Holzstäbchen Linien von innen nach außen ziehen. Holzstäbchen vor dem Servieren entfernen.

Tipps

Die Menge ergibt etwa 8 Pancakes, je 2 pro Portion. Die 20 Minuten Bratzeit sind für zwei Runden in einer großen Pfanne einschließlich Erhitzen gerechnet. In einer kleineren Pfanne oder bei dickeren Pancakes dauert es länger. Erste Pancakes auf einem ofenfesten Teller bei 80 °C kurz warm halten.

Die Butter portionsweise verwenden und die Hitze reduzieren, wenn sie dunkel wird. Enthält Ei, Milch und Weizen/Gluten; Schokoladensirup auf weitere Allergene prüfen.

Geschätzte Energie pro Portion inklusive Sirup: ca. 310 kcal. Annahmen für alle 4 Portionen: 2 Eier (ca. 100 g essbarer Anteil) = 144 kcal; Mehl 150 g = 546 kcal; Vollmilch 250 ml = 160 kcal; Butter 30 g = 215 kcal; Schokoladensirup 60 g = 168 kcal. Insgesamt ca. 1.233 kcal, geteilt durch 4 = ca. 308 kcal, gerundet 310 kcal. Die gesamte Bratbutter ist angesetzt, auch wenn etwas in der Pfanne bleibt.

Zuletzt aktualisiert: 25.10.2026