Herzhafte Crepes mit Ei, Tomaten und Serrano Schinken
Bananen Pancakes mit Milch, Vanillezucker und Zimt
Durch die Bananen werden die kleinen Pancakes süß und fruchtig vom Geschmack. Vanille und Zimt machen die Pancakes noch aromatischer. Bananen Pancakes sind perfekt für den Wochenend-Brunch, zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee.
Kalorien je Portion
297 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
25 Minuten
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Warum dieses Rezept
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Utensilien
Hinweise
Varianten
Durch die Bananen werden die kleinen Pancakes süß und fruchtig vom Geschmack. Vanille und Zimt machen die Pancakes noch aromatischer. Bananen Pancakes sind perfekt für den Wochenend-Brunch, zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee.
- Schüssel
- Handmixer
- Besteck
- Pfanne
- Wender
Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 1 EL Zucker
- 2 TL Backpulver
- ¹⁄₄ TL Salz
- 2 reife Bananen
- 1 Ei
- 1 Tasse Milch
- 2 EL Pflanzenöl + zum Braten
- 1 Packung Vanillezucker
- Zimt, nach Geschmack
Anleitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Vanillezucker und Zimt hinzufügen.
- Bananen mit einer Gabel oder einem Mixer pürieren.
- Bananen mit Ei, Milch und Öl vermischen.
- Mehl in die Bananenmasse sieben und gut verrühren.
- Pfanne erhitzen und mit etwas Öl bestreichen.
- Den Teig löffelweise in die Pfanne geben.
- Die Pancakes bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Bananen Pancakes mit Zimt bestreuen und mit Beeren servieren.