Gesunde Bananen Pancakes mit Buttermilch Teig
Der einfache Pancake-Teig mit Buttermilch ist schnell gemacht und die Bananen Pancakes schmecken so fluffig und saftig. Die Banane hinterlässt einen zarten Geschmack und sorgt für eine leichte Süße im Gebäck. Die Bananen Pancakes sind sowohl auf einem Frühstückstisch als auch beim Brunch ein willkommener Gast.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 293 kcal
Über das Rezept
Der einfache Pancake-Teig mit Buttermilch ist schnell gemacht und die Bananen Pancakes schmecken so fluffig und saftig. Die Banane hinterlässt einen zarten Geschmack und sorgt für eine leichte Süße im Gebäck. Die Bananen Pancakes sind sowohl auf einem Frühstückstisch als auch beim Brunch ein willkommener Gast.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Bananen, reif
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Ei
- 1¹⁄₂ Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- ¹⁄₂ TL Backpulver
- 3 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gesunde Bananen Pancakes mit Buttermilch Teig
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
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Zubereitung
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer pürieren.
- Buttermilch und Ei hinzufügen und gründlich mischen.
- Das Mehl sieben und nach und nach in den Teig geben, wobei die Mischung jedes Mal gemischt werden sollte, bis der Teig glatt ist.
- Zum Schluss Salz und Backpulver hinzufügen.
- Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Teig mit einem Löffel in einer Pfanne verteilen.
- Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten zu goldbraunen Pancakes ausbacken.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Gabel
- Handmixer
- Schüssel
- Pfanne
- Löffel
- Wender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gesunde Bananen Pancakes mit Buttermilch Teig
Der einfache Pancake-Teig mit Buttermilch ist schnell gemacht und die Bananen Pancakes schmecken so fluffig und saftig. Die Banane hinterlässt einen zarten Geschmack und sorgt für eine leichte Süße im Gebäck. Die Bananen Pancakes sind sowohl auf einem Frühstückstisch als auch beim Brunch ein willkommener Gast.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Bananen, reif
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Ei
- 1¹⁄₂ Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- ¹⁄₂ TL Backpulver
- 3 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer pürieren.
- Buttermilch und Ei hinzufügen und gründlich mischen.
- Das Mehl sieben und nach und nach in den Teig geben, wobei die Mischung jedes Mal gemischt werden sollte, bis der Teig glatt ist.
- Zum Schluss Salz und Backpulver hinzufügen.
- Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Teig mit einem Löffel in einer Pfanne verteilen.
- Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten zu goldbraunen Pancakes ausbacken.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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