Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern und Hähnchen – Ostermenü

1. Die Kartoffel, Möhre und die Eier kochen und schälen.
2. Die Kartoffel auf einer groben Reibe reiben.
3. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und separat auf der Reibe reiben.
4. Den Salat auf einem Teller schichten.
5. Die untere Schicht mit Hähnchenfleisch auslegen.
6. Jede Schicht mit Salatcreme bestreichen.
7. Die zweite Schicht aus Kartoffeln legen danach kommt Mais, Nüsse, Käse und Eiweiß.
8. Die obere Schicht mit geriebenem Eigelb belegen und den Salat beliebig verzieren.

z.B. als einen Küken

1. Aus der Möhre den Schnabel, die Füße und die Flügel auflegen.
2. Die Augen aus Eiweiß und schwarzen Oliven formen – fertig!