Weihnachtsfrühstück mit Weihnachtsmann aus Pancakes und Erdbeeren

Weihnachtsfrühstück mit Weihnachtsmann aus Pancakes und Erdbeeren

Ein tolles Weihnachtsfrühstück mit Pancakes und leckeren Erdbeeren! Der Weihnachtsmann, der aus Pancakes, Erdbeermütze und Sahne zubereitet wird, sieht sehr niedlich aus und einfach zum Anbeißen.

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Zutaten

Pancakes

  • 65 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • ½ TL Zimt
  • 125 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 1 EL Öl

Zum Toppen

  • 2-3 Erdbeeren
  • 1 EL Quark
  • Sprühsahne, für die Mütze
  • Schokodrops, für die Augen
  • Cranberry, für die Nase

Anleitung

  1. Butter und Ei schaumig aufschlagen.
  2. Zimt, Mehl, Backpulver und Milch darunter rühren.
  3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
  4. Mit einem Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben und einen runden Pancake ausbacken.
  5. Anschließend 2 kleine leicht ovale Pancakes ausbacken. Sollte es mit der Form nicht klappen, können sie später zuschnitten werden.
  6. Den großen Pancake auf einen Teller legen.
  7. Die kleinen Pancakes mit Quark bestreichen und als Bart auf dem Weihnachtsmann Gesicht positionieren.
  8. Die Zipfelmütze aus Erdbeerscheiben anrichten.
  9. Viele weiße Sahnetupfen auf und über dem Pancake mit der Sprühsahne aufspritzen.
  10. Als Augen die Schokodrops und als Nase Cranberry setzen, fertig ist das Weihnachtsfrühstück!

Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Pfanne
  • Wender
  • Teller
  • Messer

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