Weihnachts Pancakes mit Himbeeren und Sahne zum Frühstück
Zutaten
Teig
- 1 Ei
- 80 ml Milch
- 20 ml Öl
- 80 g Mehl
- 0,5 EL Zucker
- 1 Prise Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl zum Ausbacken
Topping
- 200 g Himbeeren
- dunkle Trauben
- Sprühsahne, zum Servieren
- Marshmallows, zum Servieren
Utensilien
- Mixschüssel
- Handmixer
- Pfanne
- Wender
Anleitung
- Mehl mit Zucker vermengen.
- In einer Schüssel das Ei aufschlagen.
- Prise Salz dazugeben und schaumig verrühren.
- Öl und Backpulver dazugeben und weiter rühren.
- Die Milch hinzugießen.
- Nach und nach das Mehl mit dem Zucker hinzugeben.
- Alles zu einem glatten Teig rühren.
- Eine Pfanne vorheizen.
- Ausreichend Öl in die Pfanne geben.
- Teigklekse in die Pfanne geben und die Pancakes portionsweise beidseitig ausbacken.
- Die Pancake auf einem Teller mit Himbeeren, Sahne und Bananen als Weihnachtsmann Gesicht garnieren.
- Mit Marshmallows und Trauben die Augen verzieren.
- Die Weihnachts Pancakes mit Ahornsirup servieren.
