Panna Cotta Weihnachtsdessert mit Zimt und Himbeeren
Panna Cotta Weihnachtsdessert ist mit Zimt und Lebkuchengewürz sehr aromatisch und passt perfekt in die Weihnachtszeit. Panna Cotta kann man wunderbar bereits am Vortag vorbereiten und zu Weihnachten genießen.
Über das Rezept
Panna Cotta Weihnachtsdessert ist mit Zimt und Lebkuchengewürz sehr aromatisch und passt perfekt in die Weihnachtszeit. Panna Cotta kann man wunderbar bereits am Vortag vorbereiten und zu Weihnachten genießen.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 381 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Panna Cotta Creme
- 0,5 l Sahne
- 40 g Zucker
- 4 Blätter Gelatine
- 1 p. Vanillezucker
- 1 TL Lebkuchengewürz
- ½ TL Zimt
Himbeersauce
- 250-300 g Himbeeren
- 40 g Zucker
- 1/2 TL Zitronenabrieb
- Vanilleessenz, optional
Topping
- Himbeeren, frisch, zum Garnieren
- 10 g Pistazien, zum Servieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Panna Cotta Weihnachtsdessert mit Zimt und Himbeeren
- Kategorien:
- Nachtisch, Weihnachtsrezepte, Desserts, Panna Cotta, Weihnachtsdessert
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Weihnachten
- Zubereitungsart:
- Erwärmen
- Gericht:
- Rezepte mit Video
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Zubereitung
Panna Cotta Creme
- Sahne mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf erwärmen.
- Lebkuchengewürz und Zimt hinzufügen.
- Unter Rühren 12-15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen.
- Gelatineblätter im kalten Wasser einweichen lassen.
- Die Gelatine in der Sahne auflösen.
- 4-6 Dessertgläser in einer Muffinform schräg aufstellen.
- Die Panna Cotta Creme in die Gläser füllen.
- Die Creme 4 Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Himbeersauce
- Die Himbeeren auftauen lassen.
- In einem Topf mit Zucker erwärmen.
- Die Himbeermasse mit einem Stabmixer pürieren.
- Durch ein Sieb streichen.
- Zitronenabrieb und Vanilleessenz in die Himbeersauce hinein rühren.
- Die Himbeersauce auf die gelierte Panna Cotta Creme geben.
- Panna Cotta weitere 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren das Weihnachtsdessert mit Himbeeren, Pistazien und Rosmarin garnieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Teller
- Kelle
- Dessertgläser
- Sieb
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Panna Cotta Weihnachtsdessert mit Zimt und Himbeeren
Panna Cotta Weihnachtsdessert ist mit Zimt und Lebkuchengewürz sehr aromatisch und passt perfekt in die Weihnachtszeit. Panna Cotta kann man wunderbar bereits am Vortag vorbereiten und zu Weihnachten genießen.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Panna Cotta Creme
- 0,5 l Sahne
- 40 g Zucker
- 4 Blätter Gelatine
- 1 p. Vanillezucker
- 1 TL Lebkuchengewürz
- ½ TL Zimt
Himbeersauce
- 250-300 g Himbeeren
- 40 g Zucker
- 1/2 TL Zitronenabrieb
- Vanilleessenz, optional
Topping
- Himbeeren, frisch, zum Garnieren
- 10 g Pistazien, zum Servieren
Zubereitung
Panna Cotta Creme
- Sahne mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf erwärmen.
- Lebkuchengewürz und Zimt hinzufügen.
- Unter Rühren 12-15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen.
- Gelatineblätter im kalten Wasser einweichen lassen.
- Die Gelatine in der Sahne auflösen.
- 4-6 Dessertgläser in einer Muffinform schräg aufstellen.
- Die Panna Cotta Creme in die Gläser füllen.
- Die Creme 4 Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Himbeersauce
- Die Himbeeren auftauen lassen.
- In einem Topf mit Zucker erwärmen.
- Die Himbeermasse mit einem Stabmixer pürieren.
- Durch ein Sieb streichen.
- Zitronenabrieb und Vanilleessenz in die Himbeersauce hinein rühren.
- Die Himbeersauce auf die gelierte Panna Cotta Creme geben.
- Panna Cotta weitere 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren das Weihnachtsdessert mit Himbeeren, Pistazien und Rosmarin garnieren.
Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025
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