Cremiges Panna Cotta Weihnachtsdessert mit Mandarinen
Mandarinen Panna Cotta ist eine Geschmacksexplosion und das perfekte zart cremige Weihnachtsdessert mit Mandarinengelee und Creme. Die satte Farbe und der fruchtig säuerliche Geschmack der Mandarinen ergänzt sich in diesem Dessert wunderbar mit der zarten Sahnecreme.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 220 Min.
- Pro Portion ca.
- 422 kcal
Über das Rezept
Mandarinen Panna Cotta ist eine Geschmacksexplosion und das perfekte zart cremige Weihnachtsdessert mit Mandarinengelee und Creme. Die satte Farbe und der fruchtig säuerliche Geschmack der Mandarinen ergänzt sich in diesem Dessert wunderbar mit der zarten Sahnecreme.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Mandarinengelee
- 3-4 Mandarinen
- 0,5 EL Zucker
- 5 g Gelatine
- 1 EL Wasser
- Orangenpaste, optional
Creme
- 400 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 10 g Gelatine
- 2 EL Wasser
- Rosmarin, zum Servieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Cremiges Panna Cotta Weihnachtsdessert mit Mandarinen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Weihnachten
- Zubereitungsart:
- Erwärmen
- Gericht:
- Desserts
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Zubereitung
Mandarinengelee
- Für die Mandarinenschicht die 5 g Gelatine mit 1 EL kaltem Wasser einweichen.
- Mandarinen halbieren und den Saft auspressen.
- Den Saft durch ein Sieb laufen lassen und im Topf erwärmen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Gelatine mit dem Zucker und Orangenpaste unter ständigem Rühren darin auflösen.
- Mandarinengelee in Gläser verteilen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Sahnecreme
- 10 g Gelatine in einer Schüssel mit 2 EL kaltem Wasser einweichen lassen.
- Zucker in einen Topf mit Sahne geben und erhitzen, ohne zu kochen.
- Die Gelatine ausdrücken und in der Sahne auflösen.
- Die Sahnecreme auf die Mandarinen Schicht in den Gläsern geben.
- Panna Cotta Weihnachtsdessert erneut in den Kühlschrank, vorzugsweise über Nacht stellen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schälchen
- Zitruspresse
- Topf
- Sieb
- Rührlöffel
- Dessertgläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Cremiges Panna Cotta Weihnachtsdessert mit Mandarinen
Mandarinen Panna Cotta ist eine Geschmacksexplosion und das perfekte zart cremige Weihnachtsdessert mit Mandarinengelee und Creme. Die satte Farbe und der fruchtig säuerliche Geschmack der Mandarinen ergänzt sich in diesem Dessert wunderbar mit der zarten Sahnecreme.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 220 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Mandarinengelee
- 3-4 Mandarinen
- 0,5 EL Zucker
- 5 g Gelatine
- 1 EL Wasser
- Orangenpaste, optional
Creme
- 400 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 10 g Gelatine
- 2 EL Wasser
- Rosmarin, zum Servieren
Zubereitung
Mandarinengelee
- Für die Mandarinenschicht die 5 g Gelatine mit 1 EL kaltem Wasser einweichen.
- Mandarinen halbieren und den Saft auspressen.
- Den Saft durch ein Sieb laufen lassen und im Topf erwärmen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Gelatine mit dem Zucker und Orangenpaste unter ständigem Rühren darin auflösen.
- Mandarinengelee in Gläser verteilen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Sahnecreme
- 10 g Gelatine in einer Schüssel mit 2 EL kaltem Wasser einweichen lassen.
- Zucker in einen Topf mit Sahne geben und erhitzen, ohne zu kochen.
- Die Gelatine ausdrücken und in der Sahne auflösen.
- Die Sahnecreme auf die Mandarinen Schicht in den Gläsern geben.
- Panna Cotta Weihnachtsdessert erneut in den Kühlschrank, vorzugsweise über Nacht stellen.
Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025
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