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Weihnachtsdessert aus Eierlikörpudding mit Plätzchen

Name: Weihnachtsdessert aus Eierlikörpudding mit Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 ml Milch; 160 ml Eierlikör; 1 EL Honig; 40 g Stärke; 2 Eigelb; 4-6 Plätzchen; Zimt, nach Geschmack; Kokosraspeln, zum Servieren

Der Eierlikör gehört einfach als klassisches Getränk zu den Feiertagen, also warum nicht ein Weihnachtsdessert damit zubereiten? Mit diesem selbst gekochten Eierlikörpudding, geschichtet in Dessertgläsern mit Plätzchen entsteht ein bezauberndes Weihnachtsdessert.

Kategorien: Nachtisch, Weihnachtsrezepte, Desserts, Weihnachtsdessert, Plätzchen Rezepte, Weihnachtsplätzchen, Pudding

Weihnachtsdessert aus Eierlikörpudding mit Plätzchen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

579 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

6 Minuten

Gesamtzeit

86 Minuten

Zutaten

300 ml Milch
160 ml Eierlikör
1 EL Honig
40 g Stärke
2 Eigelb
4-6 Plätzchen
Zimt, nach Geschmack
Kokosraspeln, zum Servieren

Weihnachtsdessert aus Eierlikörpudding mit Plätzchen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Milch mit 100 ml Eierlikör und Honig aufkochen.
Den restlichen Eierlikör mit der Stärke und den Eigelben glatt rühren.
Die Mischung unter Rühren in die kochende Milch geben und aufkochen lassen.
Bei geringer Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen, dabei immer rühren.
Den Pudding mit Zimt würzen.
Die Plätzchen einmal oder zweimal brechen und auf den Boden zwei Dessertgläser geben.
Den Pudding gleichmäßig darauf schichten.
Mit Folie abdecken und kalt stellen.
Das Weihnachtsdessert dekorativ mit Plätzchen und Kokosraspeln servieren.