Weihnachtsdessert aus Eierlikörpudding mit Plätzchen

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Der Eierlikör gehört einfach als klassisches Getränk zu den Feiertagen, also warum nicht ein Weihnachtsdessert damit zubereiten? Mit diesem selbst gekochten Eierlikörpudding, geschichtet in Dessertgläsern mit Plätzchen entsteht ein bezauberndes Weihnachtsdessert.

Portionen: 2
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 6 Min.
Gesamtzeit: 86 Min.
Pro Portion ca.: 579 kcal

Über das Rezept

Der Eierlikör gehört einfach als klassisches Getränk zu den Feiertagen, also warum nicht ein Weihnachtsdessert damit zubereiten? Mit diesem selbst gekochten Eierlikörpudding, geschichtet in Dessertgläsern mit Plätzchen entsteht ein bezauberndes Weihnachtsdessert.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

300 ml Milch
160 ml Eierlikör
1 EL Honig
40 g Stärke
2 Eigelb
4-6 Plätzchen
Zimt, nach Geschmack
Kokosraspeln, zum Servieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Weihnachtsdessert aus Eierlikörpudding mit Plätzchen

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Weihnachten
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Desserts

Zubereitung

Milch mit 100 ml Eierlikör und Honig aufkochen.
Den restlichen Eierlikör mit der Stärke und den Eigelben glatt rühren.
Die Mischung unter Rühren in die kochende Milch geben und aufkochen lassen.
Bei geringer Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen, dabei immer rühren.
Den Pudding mit Zimt würzen.
Die Plätzchen einmal oder zweimal brechen und auf den Boden zwei Dessertgläser geben.
Den Pudding gleichmäßig darauf schichten.
Mit Folie abdecken und kalt stellen.
Das Weihnachtsdessert dekorativ mit Plätzchen und Kokosraspeln servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Schneebesen
Dessertgläser
Frischhaltefolie

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Weihnachtsdessert aus Eierlikörpudding mit Plätzchen

Der Eierlikör gehört einfach als klassisches Getränk zu den Feiertagen, also warum nicht ein Weihnachtsdessert damit zubereiten? Mit diesem selbst gekochten Eierlikörpudding, geschichtet in Dessertgläsern mit Plätzchen entsteht ein bezauberndes Weihnachtsdessert.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 6 Min.
Gesamtzeit: 86 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

300 ml Milch
160 ml Eierlikör
1 EL Honig
40 g Stärke
2 Eigelb
4-6 Plätzchen
Zimt, nach Geschmack
Kokosraspeln, zum Servieren

Zubereitung

Milch mit 100 ml Eierlikör und Honig aufkochen.
Den restlichen Eierlikör mit der Stärke und den Eigelben glatt rühren.
Die Mischung unter Rühren in die kochende Milch geben und aufkochen lassen.
Bei geringer Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen, dabei immer rühren.
Den Pudding mit Zimt würzen.
Die Plätzchen einmal oder zweimal brechen und auf den Boden zwei Dessertgläser geben.
Den Pudding gleichmäßig darauf schichten.
Mit Folie abdecken und kalt stellen.
Das Weihnachtsdessert dekorativ mit Plätzchen und Kokosraspeln servieren.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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